O Víně

18.02.2016  J.

Jak hodnotím Chardonnay ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

16.02.2016  jbes
Na leden vyšla desítka výhradně moravských vín, tentokrát se žádná perla nenašla, ale pár solidních ano.
15.02.2016  Moll
Jeden z posledních článků jsem věnoval vinotékám a dovozovým vínům a firmám dovážejícím víno tak nějak obecně. Je na čase se podívat alespoň na některé trochu podobněji. Zvlášť, když se samy nabízí.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Evas dne: 15.02.2016 11:11:49
11.02.2016  J.

Jsou situace, kdy odrůdové jakostní víno zcela převálcuje některé přívlastky. To je případ polosuchého Veltlínského červeného raného ročníku 2014 ze Znovínu Znojmo. Více v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: -Vicky- dne: 12.02.2016 20:36:41
08.02.2016  J.

Jak hodnotím Cabernet Sauvignon ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

04.02.2016  J.
V průběhu ledna jsem otevřel 9 lahví ze tří států. Čtyři zástupci byli z České republiky a Francie, jedno víno bylo z Itálie. Tentokrát se sešla docela vyrovnaná vína, žádné nezklamalo a žádné zásadně nepřekvapilo. Nejvyšší hodnocení jsem dal Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 AOC, Sauvignon 2013 pozdní sběr Stanislava Nováka z Bořetic, Svatovavřinecké 2012 pozdní sběr z Patrie Kobylí a La Cuvée del Piovan.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: radek dne: 05.02.2016 09:34:23
03.02.2016  Míra
Dne 21. ledna 2016 jsme premiérově přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství František a Hana Mádlovi z Velkých Bílovic. Zavítal mezi nás syn David.
02.02.2016  Sajmik
Již takřka tradiční přehled deseti vín, které mě v uplynulém roce nejvíce zaujaly.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Sajmik dne: 02.02.2016 13:53:39
01.02.2016  Lech
Čejkovice jsou mým oblíbeným místem na vinařské mapě Moravy. Proto se taky při své enoturistické činnosti snažím toto bezesporu zajímavé místo ukázat i milovníkům vína z Polska, kteří Moravu a moravská vína stále více vyhledávají, podělit se s nimi vším krásným, co zde já sám nalézám. Místní vinaři se během těchto návštěv naopak zajímají o vinařské dění v Polsku, zvláště o zkušenosti s pěstováním rezistentních odrůd, které se stále častějí objevují i v moravských vinicích. Během poslední návštěvy Čejkovic nakonec došlo k dohodě – chceme ochutnat něco z polských vín a já slíbil, že polská vína do Čejkovic přivezu a zaprezentuji. Takto se i stalo a vinaři-čtvrtečníci se sešli na zámku a já dovalil 20 vzorků vín od našich severních sousedů, od vinařů-polárníků, jak byli jednou, už nevím kým, nazváni. Ve čtvrtek 21. ledna tedy propukla snad dosud největší prezentace polských vín v Česku.
29.01.2016  Mara
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Traisental, Wachau a Wagram.
25.01.2016  J.

Jak hodnotím Sauvignon ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr z řady Sauvignon tropical, se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 5 | Poslední vložil: Karel dne: 26.01.2016 07:17:16
21.01.2016  J.

Jak hodnotím crianzu Abadía de San Quirce ročníku 2012 Denominación Ribera del Duero de Origen, se dozvíte v následující recenzi.

20.01.2016  jbes
Na prosinec jsem si nechal excelentní španělská vína doplněná rakouským a chilským.
19.01.2016  milasko
Ke konci roku jsem postupně otevřel sedm vín. Žádné nebylo špatné, ale opět nejvíce „zabodoval“ Dunaj, tentokrát ze Slovenska. Velmi pěkné bylo italské Brunello, z domácích zástupců jsem nejlépe hodnotil jedno trochu neobvyklé víno z Moravské Nové Vsi.
18.01.2016  J.

Dlouhou dobu jsem neměl možnost ochutnat nějakou další neznámou odrůdu. Dnes to mohu konečně změnit a podělit se s vámi o mé dojmy z odrůdou Golubok ročníku 2012, která měla v době sklizně cukernatost hroznů odpovídající pozdnímu sběru.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: p.j. dne: 18.01.2016 16:12:21
14.01.2016  J.

Jak hodnotím Dornfelder ročníku 2012 a přívlastku výběr z hroznů, který zrál v sudu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: martinsabata1980@gmail.co dne: 15.01.2016 21:14:07
13.01.2016  Sajmik
Víno je živý organismus (nebo by aspoň mělo být), takže se může stát, že i jedno a to samé víno je jednou naprosto skvělé a o několik měsíců později je to zklamání. A nemluvím zde o svatomartinských apod. vínech, které je nutné do roka vypít, ale o vínech na dlouhodobou archivaci. Co vlastně víme o "životních cyklech" vína?
Počet příspěvků: 4 | Poslední vložil: PepaK dne: 19.01.2016 10:53:43
12.01.2016  Sajmik
Patrick Ducournau sice v současnosti nepatří k nejvýznamnějším madiranským vinařům, ale výrobu vína v této oblasti přesto výrazně ovlivnil, a to vynálezem mikrooxidace. Jeho osobě i jednomu z jeho vín je věnován dnešní díl volného cyklu o odrůdě Tannat.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: slunik dne: 28.01.2016 13:31:42
11.01.2016  J.

Jak hodnotím Denis d´ Or Barrique ze Znovínu Znojmo se dozvíte v následující recenzi.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: J. dne: 11.01.2016 11:25:59
07.01.2016  J.

Jak hodnotím polosuchou Pálavu ročníku 2014 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.