O Víně

09.03.2010 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 09.03.2010 07:00
V krátkosti se podíváme na novinky v rakouském zatřiďování vín, konkrétně na apelační systém DAC (Districtus Austriae Controllatus) a ještě konkrétněji na apelace Eisenberg DAC a Weinviertel DAC.
04.03.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.03.2010 07:07
Přesnější překlad nových směrnic a formuláře pro stobodové hodnocení vín.
26.02.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.02.2010 09:00

Závěrečný díl seriálu se týká správného biodynamického načasování všech operací. Plus dodatek k bylinným postřikům.

26.02.2010 Lech Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.02.2010 07:00
I když v zimním období upřednostňuji spíše vína červená, nasbíraly se mi poslední dobou nějaké poznámky z ochutnávek bílých vín, se kterými bych se chtěl s vámi zde podělit.
23.02.2010 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.02.2010 07:10

 Trojice červených a stejná porce bílých vín, jako přehled toho lepšího i horšího vypitého v měsíci lednu.

19.02.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 19.02.2010 07:00

V další části seriálu už se podíváme do sklepa.

11.02.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 11.02.2010 07:00

Ve čtvrté části seriálu jsou uvedeny některé konkrétní pro biodynamiku typické způsoby boje s chorobani a škůdci, zejména recepty na bylinné postřiky.

08.02.2010 Matey Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 08.02.2010 07:00
Poetické i praktické vyprávění o nejznámějších šumivých vínech na světě.
05.02.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.02.2010 07:00
Sepsal jsem pro vás, co vím o prvních sazenicích několika u nás nových moštových odrůd interspecifického původu. Posbíral jsem všechno, co o nich vím a co mi řekli či napsali druzí, takže teď mohu sdělit, jak nám to roste.
04.02.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.02.2010 07:00
Sepsal jsem pro vás, co vím o prvních sazenicích několika u nás nových moštových odrůd evropského původu. Posbíral jsem všechno co o nich vím a co mi řeki či napsali druzí, takže vám teď mohu sdělit, jak nám to roste.
28.01.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.01.2010 07:20

Třetí díl mého biodynamického seriálu pojednává o biodynamických preparátech a kompostování.

22.01.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 22.01.2010 00:00
Odrůdy do skleníků, moštové použitelné jako stolní a závěr.
21.01.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.01.2010 07:00
Odrůdy středně rané, pozdní a velmi pozdní.
20.01.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 20.01.2010 00:00
Rozdělení, vlastnosti, historie, odrůdy rané a velmi rané.
19.01.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 19.01.2010 07:00

Standardy Demeteru ohledně produkce hroznů (ale i obecně jiných rostlinných plodin) a vinařství (biodynamické farmy) jako celku.

12.01.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.01.2010 07:00

První díl seriálu o tom, co obnáší býti biodynamikem. Certifikace Demeterem obecně.

12.01.2010 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.01.2010 07:00
Popis šestice pěkných, trochu nesourodých domácích i zahraničních vín, mezi nimiž bylo třeba Barolo DOCG, Tawny Port a moc povedený Syrah Reserva.
05.01.2010 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.01.2010 07:00
Popis sedmi doma koštovaných vín z různých českých a moravských vinařství. Většina byla bílých a představovala převážně takový lepší průměr, nicméně našla se i pěkná vínečka.
31.12.2009 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.12.2009 07:00

Malé povídání o uznávané odrůdě Merlot a hlavně porovnání tří chilských Merlotů, poměrně snadno dostupných na našem trhu, je tématem Silvestrovského článku.

30.12.2009 Neználek Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.12.2009 07:00

Tak jako se snažím nashromáždit výsledky soutěží splňující podmínky Ministerstva zemědělství za rok 2008, tak už začínám střádat i Výsledky soutěží 2009.