O Víně

V dnešních vinných střípcích Vás seznámím s vinařstvím Weingut Rainer Gerhold (Untere Zeile 17, A-3482 Gösing am Wagram) z malé vinařské obce Gösing am Wagram, jež leží v u nás poměrně málo známé vinařské podoblasti Wagram (dříve nazývané Donauland). Návštěva tohoto vinařství mě vlastně potkala víceméně náhodou, když jsem při mém pobytu ve vinařské podoblasti Kremstal přemýšlel, co s pátečním odpolednem, a tak jsem si víceméně náhodou a zcela neplánovaně vybral k návštěvě výše uvedené vinařství, a to hlavně z důvodu toho, že vína z vinařské podoblasti Wagram nemám příliš přechutnaná, takže jsem vlastně ani nic zvláštního neočekával, avšak jak se říká: nic nezklame tak, jako přehnané očekávání, a tady mě tedy čekalo jen mnoho příjemných překvapení.

Vinařství patří k těm menším ve vinařské podoblasti a nalezneme jej takřka v centru vinařské obce Gösing am Wagram, vinařství obhospodařuje cca 12 ha vinic v okolí této obce, z vinařství to není k žádné jejich vinici dále nežli 800 m vzdušnou čarou, z viničních tratí určitě stojí za zmínku: Fumberg, Mittersteig, Reich či Zeisleiten, přičemž všechny viniční tratě jsou tvořeny mocnými vrstvami spraší a sprašových jílů, jen s mírnou příměsí vápence, štěrku, jílů či jílovců, všechny výše jmenované viniční trati mají jižní či jihovýchodní expozicí.

Nyní již následuje přehled vín, jež jsem během tohoto příjemného pátečního odpoledne ochutnal, předem musím říci, že ročník 2010 se v tomto vinařství povedl minimálně stejně jako ročník 2009 a možná i lépe (v případě Veltlínského červeného toto platí zcela určitě), což je skoro neuvěřitelné a vzhledem k tomu, že je tomu tak údajně v celé vinařské podoblasti Wagram, tak sem během léta určitě musím ještě zavítat a třeba nějaké další zajímavé vinařství objevit, každopádně tipy na další zajímavá vinařství jsem si z mého pobytu také odnesl, takže Vás s víny z této vinařské podoblasti ještě určitě seznámím. Níže pak naleznete i nějakou obrazovou dokumentaci, přičemž přílohy č. 3 a 4 jsem získal přímo od vinařství a příloha č. 5 pochází z oficiální fotobanky Österreich Wein Marketing GmbH, tímto jim děkuji za jejich poskytnutí, a samozřejmě přikládám i popis jednotlivých vín:

Grüner Veltliner 2009 Fumberg (viniční trať Fumberg, 13,0 % alk., suché, zbytkový cukr 4,7 g/l, kyseliny 5,3 g/l, cena 8,80 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené. Barva světle až středně žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí žlutá jablka, ananas a med, v závěru jemný dotek bylin a koření. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí žluté ovoce, v závěru lehký dotek hrušek medu, v závěru jemně minerální a kořenité, delší perzistence. Hodnotím 90 body.

Grüner Veltliner 2010 Fumberg (viniční trať Fumberg, 13,3 % alk., suché, zbytkový cukr 4,8 g/l, kyseliny 6,8 g/l, cena 8,80 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené. Barva světle žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní až intenzivnější, ovocné, na pozadí žluté ovoce a byliny, v závěru jemný dotek koření, hrušek a tabáku. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí žluté ovoce, v závěru lehký dotek jablek, grapefruitu a koření, v závěru jemně minerální, delší perzistence. Hodnotím 90 body.

Pinot Blanc 2009 Mittersteig (viniční trať Mittersteig, 13,2 % alk., suché, zbytkový cukr 4,8 g/l, kyseliny 5,8 g/l, cena 7,20 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé. Barva světle žlutozelená, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí žluté ovoce a vlašské ořechy, v závěru jemný dotek grapefruitu, máslové hrušky a medu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí žluté ovoce, v závěru jemný dotek ořechů, ananasu a grapefruitu, v závěru jemně minerální, střední až delší perzistence. Hodnotím 88 body.

Pinot Blanc 2010 Mittersteig (viniční trať Mittersteig, 13,3 % alk., suché, zbytkový cukr 3,9 g/l, kyseliny 7,2 g/l, cena 7,20 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé, celá šarže je již prodána do Nizozemí. Barva světle žlutozelená, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí hrušky, ananas a angrešt, v závěru jemný dotek bylin. V chuti plné, ovocné, na pozadí hrušky, ananas a grapefruit, v závěru jemný dotek angreštu a limetky, střední až delší perzistence. Hodnotím 87 body.

Riesling 2010 Fumberg (viniční trať Fumberg, 12,8 % alk., suché, zbytkový cukr 4,6 g/l, kyseliny 7,0 g/l, cena 7,20 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský. Barva světle žlutozelená, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí meruňky, grapefruit a ananas, v závěru jemný dotek broskví a lipového květu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí meruňky a nektarinky, v závěru jemný dotek broskví, grapefruitu, mandarinek a medu, delší perzistence. Hodnotím 88 body.

Roter Veltliner 2010 Reich (viniční trať Reich, 12,6 % alk., suché, zbytkový cukr 3,1 g/l, kyseliny 6,4 g/l, cena 6,80 €) - Víno z odrůdy Veltlínské červené. Barva světle až středně žlutozelená, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí hrušky doprovázené lískovými ořechy a marcipánem, v závěru jemný dotek žlutých jablek a bylin. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí opět mix hrušek, lískových ořechů a marcipánu, v závěru lehký dotek žlutých jablek a grapefruitu, v závěru jemně kořenité, delší perzistence. Hodnotím 90 body.

Zweigelt 2006 (viniční trať Mittersteig, 13,6 % alk., suché, zbytkový cukr 1,2 g/l, kyseliny 4,8 g/l, cena 6,60 €) - Víno z odrůdy Zweigeltrebe. Barva tmavě rubínová s fialovými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni intenzivnější, ovocné, na pozadí švestky a višně, v závěru tabáku a nugátu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí švestky, v závěru jemně třešně, višně a tóny kávy, v závěru jemně kořenité, střední až delší perzistence. Hodnotím 87 body.

Zweigelt 2009 (viniční trať Mittersteig, 13,6 % alk., suché, zbytkový cukr 1,9 g/l, kyseliny 4,9 g/l, cena 6,60 €) - Víno z odrůdy Zweigeltrebe. Barva tmavě rubínová s fialovými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni intenzivnější, ovocné, na pozadí dominují švestky, v závěru jemný dotek tabáku, karamelu a eukalyptu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí zajímavý mix švestek a višní, v závěru lehký dotek drobných lesních plodů a hořké čokolády, v závěru jemně minerální a kořenité, střední až delší perzistence. Hodnotím 88 body.