O Víně

Reportáž ze zajímavé ochutnávky vín uznávaného vinařství.

Teplé letní večery lákají k příjemnému posezení s přáteli či rodinou a k tomu se báječně hodí nějaký lehký svěží drink nejlépe z růžového vína. Moravská a česká rosé vynikají svou elegancí a vytváří neopakovatelnou chuť léta, na kterou jen tak nezapomenete. Nebojíte-li se experimentů, nabízíme několik receptů osvěžujících rosé drinků. Odvažte se a vyzkoušejte růžové letní mámení.

Více v příloze níže.

Ve čtvrtek 10. května 2012 můžete absolvovat degustaci Tomáše Čačíka z Kobylí.

Obdrželi jsme pozvánku na akci, která se koná o víkendu 19. a 20. května 2012 v Novém Šaldorfu u Znojma.

V polovině dubna se konala další z vinařských akcí vinařské podoblasti Thermenregion, tentokráte šlo o vinařskou akci zvanou Wein im Schloss odehrávající se na zámku v městečku Gumpoldskirchen, jež byla ideální příležitostí na seznámení se s místními víny.

Reportáž z ochutnávky italských vín v pardubické kavárně Evropa, kterou nepokazilo ani to, že za okny skandovalo plné náměstí fanoušků při přenosu hokejového finále.

Většinou pěkná vína a také jeden nepovedený archiv.

Moravská a česká růžová vína se objevují na našich stolech stále častěji a jejich obliba rok od roku stoupá. Přesto občas někdo tápe a neví, co si má o růžovém vlastně myslet? Je víc červené, nebo bílé? Je to pití pro dámy, nebo má své místo i na pánské party?

Jako obvykle přináším přehled z domácího koštování, v němž tentokrát počtem, ale i celkovým dojmem převažovala vína zahraniční. Šlo převážně o běžně dostupná vína.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Neusiedlersee-Hügelland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Weinviertel.

Břevnovský klášter letos zažil zajímavou degustační fúzi. Za účasti dovozců, Templářských sklepů Čejkovice (ano, Templáři dovážejí vína lahvovaná v Libanonu!) a firmy Eden Way Tomáše Blahuta, ochutnali přítomní účastníci této neobvyklé degustace 14 vzorků z Libanonu plus 8 vzorků z Čejkovic.

Dne 19.4.2012 se konala v ústeckém Klubu přátel vína další pravidelná řízená degustace vín. Tentokráte pozvání přijali zástupci Vinařského spolku Vincúr z Modry - pánové Rastislav Čistý a Juraj Štiglic. Více v následující reportáži.

Reportáž z velmi povedené ochutnávky vín z Mikrosvínu Mikulov v nádherném prostředí Muzea barokních soch v Chrudimi.

Při letošním putování po sklepích ve Velkých Bílovicích jsem po delší odmlce musel navštívit také vinařství Vladimíra Tetura, kde se zaměřuji kromě bílých stálic odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský a Chardonnay, zejména na červená vína. Letos mě oslovil i klasický odrůdový Dornfelder ročníku 2008, který byl mimo jiné zařazen i do Salonu vín pro rok 2012. Více informací se dozvíte v recenzi.

Historie místního koštu v Těšeticích není příliš dlouhá. V roce 2004 se domluvilo pár místních vinařů, že uspořádají nějakou veřejnou degustaci vín. Tehdy se prezentovalo se celkem 273 vzorků a vlastní košt proběhl za velkého zájmu v Hostinci U Vlků, kde se košt pořádal až do současnosti. A byla tak založena tradice koštů vín v Těšeticích. Od prvního ročníku se toho moc nezměnilo, počet vzorků se ustálil kolem stovky od 25 až 34 místních vystavovatelů. Návštěvnost většinou kolísá mezi 100 až 120 obdivovatelů místních vín.

Představení projektu "Zelená Bohdaneč" a uvedení značky "Agnes" na trh v oblasti regionálních produktů, které prožívají své znovuzrození, se konalo v reprezentativních prostorách a konferenčním zázemí akciové společnosti LESS dne 21.3.2012.

Už po uveřejnění seznamu vín zařazených do prodejní výstavy Salon vín ČR pořádané Národním vinařským centrem jsem se chystal na nějaký článek, který by dostatečně vyjadřoval mé pocity, kdy v souladu s cimrmanovským modelem bylo velké očekávání následováno zklamáním. Nicméně musím přiznat, že po návštěvě letošního Salonu je má nálada přece jen radostnější, i mezi poněkud ohranými producenty se daly najít pěkné kousky. A také novinky organizačního charakteru.

V březnu padl ve sklepě výběr na některá zajímavá vína, ani celkově to nebylo špatné.

Reportáž z ochutnávky rodinného vinařství z Čejkovic.