O Víně

Polosuchý výběr z hroznů Rulandského modrého ročníku 2003 má být podle predikce vinařství právě letos na svém vrcholu. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Ročník 2011 byl pro kvalitu moravského vína mimořádně povedený a dokazuje to také suchý Muškát moravský 2011 pozdní sběr z vinařství Sonberk. Jak víno hodnotím se dozvíte v recenzi níže.

Náš portál slaví desáté výročí svého působení v internetových vodách, což je jistě úctyhodný počin. Je načase se trochu ohlédnout a zhodnotit mnou doposud vytvořené stopy, které jsem zde zanechal... Byla by přece škoda toho nevyužít.

Požádal mne Pavel Jelen, který parádní vzpomínkový text uveřejnil už v pondělí, zda bych také nesesmolil něco k výročí portálu O víně, když už jsem na něm vlastně začínal. Deset let je na web, kontinuálně fungující a se stále novým obsahem, opravdu hodně slušný výkon, ke kterému nutno jedině gratulovat! A jelikož O víně vděčím za mnohé, rád jsem text přislíbil. Výsledkem je spíš článek na téma „co dalo O víně Jižnímu svahu a proč došlo k rozvodu", ale snad i tak má smysl.

K desetiletému výročí portálu ovine.cz sice nechystáme estrádu s umělci a ohňostrojem, ale zase minout tohle kulaté datum úplně beze slova taky nejde. Čili aspoň by se slušelo nějak ohlédnout, zabilancovat a pohledět vpřed.

Ve středu 12. září 2012 můžete absolvovat degustaci 20 vín z šesti vinařství.

Viniční trať Lampelberk mám vedle Znovínu Znojmo spojenou také s dnes již neexistujícím vinařstvím EKO Hnízdo s.r.o. Znojmo. Jak hodnotím znovínské Rulandské šedé 2006 výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

Přibližně dva roky jsme plánovali s PepouK návštěvu ve vinařství Spielberg, v obci Archlebov, nacházející se přibližně v polovině trasy mezi Kyjovem a Slavkovem u Brna. Jednak to máme z Pepova bydliště takříkajíc za bukem a byla by ostuda toto zajímavé vinařství blíže neprozkoumat a čtenářům nepřiblížit a také proto, že jsem již byl několikrát panem JUDr. Javornickým zván na prohlídku vinařství. Jak vše probíhalo, se dozvíte v následující reportáži.

Ve středu 5. září 2012 máte možnost absolvovat speciální profilovou ochutnávku vín Vinařství Jaroslava Osičky z Velkých Bílovic, člena sdružení vinařů - Autentistů, kteří vyznávají přirozené procesy v tvorbě vína.