O Víně

Jak hodnotím polosuchý Ryzlink rýnský ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Jak je zmíněno na webu www.jiznisvah.cz, „VOC-zkratka, která při svém příchodu vzbudila velké emoce a debaty, ale nyní tak nějak... existuje a konceptem domácího vinařství nijak zvlášť neotřásla“.

V průběhu července jsem otevřel 9 lahví z pěti států. Převahu v počtu měla tentokráte chilská vína (3x), následována moravskými (2x), francouzskými (2x) a po jednom zástupci z Austrálie a Slovenska. Nejvíce mne zaujalo Château Millet 2009 Appellation Graves Contrôlée, Marques de Casa Concha (Chardonnay) 2012 Domain of Origin a Sauvignon blanc 2014 zemské z Vinařství Bílkovi.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental a Wachau.

V červenci jsem navštívil tradiční festival červených vín, jež se konal napříč celou vinařskou podoblastí Mittelburgenland, tudíž se v dnešní reportáži za ním ohlédneme.

Výběr převážně bílých vín, více zahraničních, než z Moravy. Tuzemská vína se neztratila, ale pomyslné první, ale i poslední místo, patří cizině.

Jak hodnotím barrique Chardonnay ročníku 2011 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Pozvánka na ochutnávku nových vín ve Vinotéce U Lachtana.

Jak hodnotím Veltlínské červené rané ročníku 2011 a přívlastku výběr z hroznů z řady Terroir Club, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Rulandské šedé ročníku 2013, které bylo zatříděno jako moravské zemské víno se dozvíte v následující recenzi.

Dnes se detailně podívám na další pro mne neznámou odrůdu, kterou je Sauvignon šedý ročníku 2013, který byl zatříděný jako moravské zemské víno Znovínem Znojmo. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Pokračuji v průzkumu madiranských vín, založených na odrůdě Tannat. Předmětem dnešního dílu je recenze vína ze spíše méně známého vinařství Cru du Paradis.

Počátek prázdnin byl u mě ve znamení převážně pěkných (někdy velmi pěkných) vín, často z méně obvyklých odrůd. Většina byla z Moravy (dvě z Hrušek), po jednom zástupci bylo ze Slovenska a Bulharska.

Vinařství Plešingr do své nejvyšší řady zařazuje zásadně pouze dvě odrůdy (Rulandské modré a Rulandské šedé) z vlastních vinic. Víno je vždy školeno v sudu barrique. Jak hodnotím polosladké Rulandské šedé ročníku 2011 a přívlastku výběr z hroznů, které leželo 12 měsíců v sudech barrique od výrobce Seguin Moreau, se dozvíte v následující recenzi.

Dnešní recenze znovínského Mülleru-Thurgau ročníku 2010 a přívlastku pozdní sběr mne příjemně překvapila, že i tato odrůda může po tolika letech stále nabídnout nádherný zážitek. Jak víno hodnotím se dozvíte v následujícím článku.

Připomínka dob teprve nedávno minulých, kdy červená vína z Bordeaux ještě neměla 14,5 % alkoholu (aniž by to ovšem čemukoliv vadilo).

Jak hodnotím suchý Tramín červený ročníku 2013, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím suchý kabinetní Irsai Oliver ročníku 2013 se dozvíte v následující recenzi.

Dne 6. června 2015 se uskutečnil v Šardicích druhý ročník soutěžní výstavy vín z PIWI odrůd, kterou organizovali vinaři z místního Mendelova vinařského spolku.

Dne 18. června 2015 jsme premiérově přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Milan Spěvák z Velkých Bílovic. Osobně mezi nás zavítal pan vinař Milan s manželkou.