O Víně

V průběhu srpna jsem otevřel 9 lahví ze čtyř států. Zastoupení bylo tentokrát vyrovnané: po třech zástupcích z Moravy a z Francie, dva ze Slovenska a jeden ze Španělska. Španělská crianza byla kvalitativně naprosto nejlepší a jednalo se o Legaris 2009 Denominación Ribera del Duero de Origen (9,5 bodů). Jako překvapení měsíce jsem vyhodnotil Dornfelder 2012 odrůdové jakostní od Vladimíra Tetura (9 bodů).

Pozvánka na ochutnávku nových vín ve Vinotéce U Lachtana.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Traisental, Wachau a Wagram.

Jak hodnotím Rulandské šedé ročníku 2008 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Základní madiranská vína příliš často nekupuju, ale toto se mi na ochutnávce u prodejce moc líbilo, takže jsem udělal výjimku. Každopádně bylo nutné jej zanedlouho v klidu domova pořádně "prozkoumat".

Pokračuji v poznávání u nás málo známých odrůd. Dnes se podívám na polosuchý zemský Sémillon ročníku 2013 ze Znovínu Znojmo. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Postřehy o vínařství v Oregonu a hodnocení vín, koštovaných tamtéž.

Dalším bílým vínem ročníku 2013 od Vladimíra Tetura, na které se detailně podívám, je Sylvánské zelené v přívlastku pozdní sběr. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuché kabinetní Rulandské šedé ročníku 2014 od Vladimíra Tetura se dozvíte v následující recenzi.

Merlot, "pravý břeh" v Bordeaux, renomovaný vinař a ročník se skvělou pověstí - potřebné ingredience pro skvělé červené víno máme pohromadě. A výsledek?

Vůbec poprvé se dostávám k samostatné recenzi na víno od Jana Stávka. Jak hodnotím jeho Ryzlink rýnský ročníku 2012 a přívlastku pozdní sběr, který ležel několik měsíců na kvasnicích a nebyl filtrován, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuchý Ryzlink rýnský ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Jak je zmíněno na webu www.jiznisvah.cz, „VOC-zkratka, která při svém příchodu vzbudila velké emoce a debaty, ale nyní tak nějak... existuje a konceptem domácího vinařství nijak zvlášť neotřásla“.

V průběhu července jsem otevřel 9 lahví z pěti států. Převahu v počtu měla tentokráte chilská vína (3x), následována moravskými (2x), francouzskými (2x) a po jednom zástupci z Austrálie a Slovenska. Nejvíce mne zaujalo Château Millet 2009 Appellation Graves Contrôlée, Marques de Casa Concha (Chardonnay) 2012 Domain of Origin a Sauvignon blanc 2014 zemské z Vinařství Bílkovi.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental a Wachau.

V červenci jsem navštívil tradiční festival červených vín, jež se konal napříč celou vinařskou podoblastí Mittelburgenland, tudíž se v dnešní reportáži za ním ohlédneme.

Výběr převážně bílých vín, více zahraničních, než z Moravy. Tuzemská vína se neztratila, ale pomyslné první, ale i poslední místo, patří cizině.

Jak hodnotím barrique Chardonnay ročníku 2011 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Pozvánka na ochutnávku nových vín ve Vinotéce U Lachtana.

Jak hodnotím Veltlínské červené rané ročníku 2011 a přívlastku výběr z hroznů z řady Terroir Club, se dozvíte v následující recenzi.