O Víně

Známé motto (dřívějšího) úspěšného výrobce Vinný sklep Sovín (původně z Boršic poblíž Uherského Hradiště) s jeho charakteristickými víny odpovídajícími terroir severní části jak podoblasti slovácké, tak i celé oblasti Morava, uvádí další díl malého zábavného seriálu o některých „zajímavých“ vínech pojednávající tentokrát (nejen) o tom, jak je to s jeho víny dnes.

Představení 13. ročníku mezinárodního veletrhu vína pro profesionály, kde porovnáme vybraná vína od 70 vinařů z celého světa.

Asi každý vínomilec si hýčká v hlavě nějaký svůj sen. Nějakou tu vysněnou lahev, nedostupnou, legendami opředenou. Na kterou by sice šlo nějaký ten měsíc nebo rok šetřit, ale... cena se zdá tak absurdní, že je lepší o tom jen snít.

Pinoty Vladimíra Tetura pravidelně a rád na ovine.cz hodnotím. Jak si vedlo Rulandské modré ročníku 2008 a přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

V dalším díle malého zábavného seriálu o některých „zajímavých“ vínech navštívíme Vinařství Naturvini v Bavorech a podíváme se na ne zrovna malou část „jejich“ produkce.

Reportáž z velmi povedené degustace v nově otevřené pardubické vinotéce, kde byla k ochutnání moravská vína z velmi neobvyklých odrůd.

Z viniční tratě Staré vinice v obci Havraníky vznikají často velmi zajímavá vína. Jak hodnotím Rulandské modré ročníku 2009 a přívlastku výběr z hroznů ze Znovínu Znojmo se dozvíte v následující recenzi.

Nedávná koupě Chambertinu od Pierre Damoy mi nedala spát, a proto jsem ji neváhal otevřít, abych prozkoumal, zda-li se na ní podepsal horký ročník 2003.

V dnešní recenzi se zaměřím na odrůdu Alibernet ročníku 2007 a přívlastku pozdní sběr z Vinařství Plešingr.

Obdrželi jsme upozornění na zajímavý televizní tip!

V dnešním díle víceméně pravidelného malého zábavního seriálu o některých „zajímavých“ vínech se budeme věnovat - jak ostatně už i titulek napovídá - poměrně zajímavému přírodnímu úkazu. A bude na laskavém čtenáři, zařadí-li si jej do říše živočišné či jej pojme pouze „místopisně“.

Dalším vínem Znovínu Znovínu, které má původ ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, je Veltlínské zelené ročníku 2012 a přívlastku výběr z hroznů. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Reportáž z další skvělé degustace na pardubickém zámku, kde jsme tentokrát ochutnávali vína z předních moravských vinařství.

Opět měsíční přehled degustovaných vín, tentokrát trošku kratší, jak to u mě bývá v době burčáku. A pod dojmem skvělých článků radka, doplněný o studijní materiál - čísla šarží a evidenční čísla jakosti.

Pravidelně a rád se vracím k pinotům z Vinařství Plešingr. Jak hodnotím Rulandské modré ročníku 2007 a přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

Dnešní recenze se bude týkat sladkého bílého vína Marckrain ročníku 2012 Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée.

Omlouvám se veleváženým čtenářům, že i v tomto pokračování malého zábavného seriálu o některých „zajímavých“ vínech „zabrousím“ zase do matematiky. Jsem jí zřejmě i tak trochu „postižen“ - ostatně jsem ji kdysi vystudoval... Poněkud sice snížíme „zaběhlou“ číslovku - doposud to byla v takových případech vždycky čtyřka, leč na druhé straně poněkud zvýšíme „kadenci“ - v jednom případě takříkajíc jakoby „na druhou“...

Dne 18. září 2014 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem další premiérové vinařství, a to Modré vinařství z Mutěnic. Zavítal mezi nás spolumajitel vinařství Libor Čížek.

V průběhu září jsem otevřel 9 lahví ze 4 států. Tentokrát převažovala moravská vína (4x), dva zástupci byly ze Španělska a Francie. Jednou se dostalo také na Portugalsko. Nejlépe jsem hodnotil Rosé brut Crémant d´Alsace, La Closerie de Malescasse 2008 Appellation Haut-Médoc Controlée a Veltlínské zelené 2010 pozdní sběr z Vinařství Mikrosvín Mikulov.

Pozvánka na ochutnávku Tomáše Čačíka ve Vinotéce U Lachtana.