O Víně

Dne 15. října 2015 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem další premiérové vinařství. Bylo to vinařství Na soutoku z Břeclavi a průvodce večerem nám byl Jan Martínek, obchodní ředitel a hlavní sommeliér v jedné osobě.

Pozvánka na ochutnávku ve Vinotéce U Lachtana.

Jak hodnotím suchý zemský Modrý Portugal ročníku 2013 z Vinařství Baraque  se dozvíte v následující recenzi.

Na podzim jsem moc času a příležitostí na popíjení vínka neměl, narazil jsem ale na řadu zajímavých odrůd. Většina vín byla domácích, po jednom ze Španělska a Slovenska.

Jak hodnotím suché Rulandské modré ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Cabernet Sauvignon ročníku 2012 a přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Frankovku ročníku 2011 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

V pondělí jsem hodnotil pozdní sběr Zweigeltrebe ročníku 2009 Znovínu Znojmo. Dnes to bude ročník 2011 v přívlastku výběr z hroznů. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Dne 17. září 2015 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem další premiérové vinařství, a to Rajhradské klášterní. Zavítal mezi nás pracovník obchodu Marek Javora.

V tomto týdnu se detailně podívám v rámci standardní recenze na Znovínské Zweigeltrebe. Nejprve začnu ročníkem 2009 a přívlastkem pozdní sběr, na který ve čtvrtek naváže ročník 2011 a přívlastek výběr z hroznů.

V průběhu září jsem otevřel 9 lahví z 5 států. Z pohledu četnosti jsem otevřel nejvíce chilská vína (3x). Následovala Argentina (2x), Španělsko (2x) a po jednom zástupci bylo z Francie a České republiky. Kvalitou prakticky nic nezklamalo. Nejlépe jsem hodnotil Carménère 2011 D.O. Valle del Maipo (Gran Reserva) z Viña Tarapacá ex Zavala, Monasterio de las Viñas 2005 Denominación Cariñena de Origen (DO) (Gran Reserva) z Bodega Monasterio de las Viñas a Chardonnay 2011 Reserva z Viña Misiones de Rengo S.A., Valle del Rapel.

Jak hodnotím polosuchý Sauvignon ročníku 2012 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Pozvánka na ryzlinkovou ochutnávku ve Vinotéce U Lachtana.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Südburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a na jedno víno z italské vinařské podoblasti Südtirol.

Jak hodnotím polosuché Rulandské bílé ročníku 2011 a přívlastku výběr z hroznů se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím nefiltrovaný Karmazín ročníku 2012, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

Tentokrát komentuji dvě červená vína z Château Barréjat. Toto vinařství je u nás sice prakticky neznámé (soudě podle absence jakýchkoliv zmínek na českém internetu), ale jeho kvalitní a rozumně naceněná vína si pozornost určitě zaslouží.

Jak hodnotím suché rosé Zweigeltrebe ročníku 2014 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Dnes se podívám na další mezinárodní odrůdu, která je u nás prakticky neznámá. jak hodnotím zemský Viognier ročníku 2011 se dozvíte v následující recenzi.

Archivní červené a Côtes de Provence? Tato apelace nepatří zrovna k těm, které jsou běžně spojovány se seriózními červenými víny. V encyklopediích se dočtete, že se zde vyrábí hlavně růžová vína, která se k archivaci pochopitelně nehodí, a že tamní červená vína by se měla vypít během několika málo let. Takže?