O Víně

Postřehy o vínařství v Oregonu a hodnocení vín, koštovaných tamtéž.

Dalším bílým vínem ročníku 2013 od Vladimíra Tetura, na které se detailně podívám, je Sylvánské zelené v přívlastku pozdní sběr. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuché kabinetní Rulandské šedé ročníku 2014 od Vladimíra Tetura se dozvíte v následující recenzi.

Merlot, "pravý břeh" v Bordeaux, renomovaný vinař a ročník se skvělou pověstí - potřebné ingredience pro skvělé červené víno máme pohromadě. A výsledek?

Vůbec poprvé se dostávám k samostatné recenzi na víno od Jana Stávka. Jak hodnotím jeho Ryzlink rýnský ročníku 2012 a přívlastku pozdní sběr, který ležel několik měsíců na kvasnicích a nebyl filtrován, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuchý Ryzlink rýnský ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Jak je zmíněno na webu www.jiznisvah.cz, „VOC-zkratka, která při svém příchodu vzbudila velké emoce a debaty, ale nyní tak nějak... existuje a konceptem domácího vinařství nijak zvlášť neotřásla“.

V průběhu července jsem otevřel 9 lahví z pěti států. Převahu v počtu měla tentokráte chilská vína (3x), následována moravskými (2x), francouzskými (2x) a po jednom zástupci z Austrálie a Slovenska. Nejvíce mne zaujalo Château Millet 2009 Appellation Graves Contrôlée, Marques de Casa Concha (Chardonnay) 2012 Domain of Origin a Sauvignon blanc 2014 zemské z Vinařství Bílkovi.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental a Wachau.

V červenci jsem navštívil tradiční festival červených vín, jež se konal napříč celou vinařskou podoblastí Mittelburgenland, tudíž se v dnešní reportáži za ním ohlédneme.

Výběr převážně bílých vín, více zahraničních, než z Moravy. Tuzemská vína se neztratila, ale pomyslné první, ale i poslední místo, patří cizině.

Jak hodnotím barrique Chardonnay ročníku 2011 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Pozvánka na ochutnávku nových vín ve Vinotéce U Lachtana.

Jak hodnotím Veltlínské červené rané ročníku 2011 a přívlastku výběr z hroznů z řady Terroir Club, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Rulandské šedé ročníku 2013, které bylo zatříděno jako moravské zemské víno se dozvíte v následující recenzi.

Dnes se detailně podívám na další pro mne neznámou odrůdu, kterou je Sauvignon šedý ročníku 2013, který byl zatříděný jako moravské zemské víno Znovínem Znojmo. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Pokračuji v průzkumu madiranských vín, založených na odrůdě Tannat. Předmětem dnešního dílu je recenze vína ze spíše méně známého vinařství Cru du Paradis.

Počátek prázdnin byl u mě ve znamení převážně pěkných (někdy velmi pěkných) vín, často z méně obvyklých odrůd. Většina byla z Moravy (dvě z Hrušek), po jednom zástupci bylo ze Slovenska a Bulharska.

Vinařství Plešingr do své nejvyšší řady zařazuje zásadně pouze dvě odrůdy (Rulandské modré a Rulandské šedé) z vlastních vinic. Víno je vždy školeno v sudu barrique. Jak hodnotím polosladké Rulandské šedé ročníku 2011 a přívlastku výběr z hroznů, které leželo 12 měsíců v sudech barrique od výrobce Seguin Moreau, se dozvíte v následující recenzi.

Dnešní recenze znovínského Mülleru-Thurgau ročníku 2010 a přívlastku pozdní sběr mne příjemně překvapila, že i tato odrůda může po tolika letech stále nabídnout nádherný zážitek. Jak víno hodnotím se dozvíte v následujícím článku.