O Víně

Připomínka dob teprve nedávno minulých, kdy červená vína z Bordeaux ještě neměla 14,5 % alkoholu (aniž by to ovšem čemukoliv vadilo).

Jak hodnotím suchý Tramín červený ročníku 2013, který byl zatříděný jako moravské zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím suchý kabinetní Irsai Oliver ročníku 2013 se dozvíte v následující recenzi.

Dne 6. června 2015 se uskutečnil v Šardicích druhý ročník soutěžní výstavy vín z PIWI odrůd, kterou organizovali vinaři z místního Mendelova vinařského spolku.

Dne 18. června 2015 jsme premiérově přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Milan Spěvák z Velkých Bílovic. Osobně mezi nás zavítal pan vinař Milan s manželkou.

V průběhu června jsem otevřel 9 lahví ze tří států. Opět se v drtivé většině degustovaných vín jednalo o francouzskou produkci (7x), která se v minulých měsících objevila v Lidlu. Dále pak byl jeden zástupce z Moravy a Španělska. V tomto měsíci naprosto dominovala čtyři vína, kterým jsem dal hodnocení 9 bodů. Jednalo se o Château Haut-Picat 2007 Appellation Fronsac Contrôlée, Château Rose Sainte Croix 2010 Appellation Listrac Médoc Controlée, Château Moulin Bellegrave 2012 Appellation Saint Emilion Controlée a Vorbourg 2012 Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Wachau, Wagram a Weinviertel.

Jak hodnotím suchou Pálavu ročníku 2013, která v době sklizně dosáhla cukernatosti 22 °NM, se dozvíte v následující recenzi.

V dalším díle druhé řady malého zábavného seriálu o některých „zajímavých“ vínech se zase podíváme do Vinných sklepů Valtice, jednoho z největších velkoproducentů vín - nejenom tuzemských. Snad se tento podnik nestane - viz i minulý díl této řady Archivní Svatomartinské či z první řady tohoto seriálu díl pod názvem Čtyřikrát stejně, pokaždé jinak - největším „oblíbencem“ našeho seriálu...

Dnešní recenze se bude týkat velmi nezvyklého Tramínu červeného ročníku 2012 a přívlastku výběr z hroznů, který byl školený v sudu typu barrique. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím z Vinařství baraque Veltlínské zelené ročníku 2013, které bylo zatříděno jako zemské víno, se dozvíte v následující recenzi.

Poslední dobou se nějak víc začala razit myšlenka, že vlastně autentická/naturální vína už nejsou okrajový extrém, ale „to normální", akceptovaná a přijímaná součást mainstreamu. Že už to nejsou šílenosti na pokraji vady, ale normálně chutnající vína s přidanou hodnotou toho, že se do nich nesype tolik chemie. A že tak je to dobře. Z mnoha důvodů se mi to nechtělo komentovat. Týden dva jsem tomu odolával, ale furt to ve mně leželo jak nestravitelné sousto. Asi se myšlenek kolem toho nezbavím jinak, než že to musí ven.

Jak hodnotím Grand Cuvée ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr, které je vyrobeno z odrůdy Chardonnay a Ryzlink rýnský, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím Cabernet Sauvignon ročníku 2008 a přívlastku pozdní sběr, který byl školený v sudu typu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

Dvě vína z konce jara pocházela z Moravské Nové Vsi, byly tu také tři domácí Ryzlinky rýnské a dvě francouzské kupáže.

Devítka většinou zajímavých vín zakončená čtyřmi Chardonnay, z toho dvěma moravskými, jedním kyperským a jedním francouzským. Tipněte si, které bylo nejlepší.

Jak hodnotím suchý Müller-Thurgau ročníku 2012 a přívlastku pozdní sběr se dozvíte v následující recenzi.

Dne 21. května 2015 mezi nás zavítal nositel ve Velkých Bílovicích krajně neobvyklého jména Osička, křestním jménem Zbyněk, a představil nám premiérově své vinařství.

Jak hodnotím Rulandské šedé ročníku 2009 a přívlastku výběr z hroznů, které  bylo školeno v sudu typu barrique, se dozvíte v následující recenzi.

Chápu, že nejen ve mně je zakořeněn předsudek, že velká vína nemůže produkovat velký podnik, neuhlídá ten detail, přece. Naštěstí výjimky existují.