O Víně

Ve středu 2. června 2010 se konala třetí a zároveň poslední část degustace vín od Domaine Leroy. Vzhledem k předchozím zážitkům jsem se těšil na nevšední a zajímavá vína. Zda-li se očekávání splnila, si můžete přečíst na řádcích níže.

Hodně dlouho jsem neměl Tramín, o kterém bych se rád podělil a napsal několik řádků. Jak hodnotím Tramín červený z Vinařství Kovacs se dozvíte v dnešní recenzi.

Moje poslední návštěva Modry vyústila v pozvání na jednu z akcí, kterou pořádá prvním rokem sdružení Malokarpatská vinná cesta, a to „Vína na hrade", která se uskutečnila 8. května 2010 na hradě Červený Kameň v Častej. Při příležitosti této cesty jsem se měl možnost seznámit i s novou slovenskou, zcela raritní odrůdou Rosa.

Ostravské mineralogické burzy již tradičně spojujeme s mými přáteli z Polska s výjezdy na jih, za vínem. Tentokrát jsme se za cíl zvolili Mikulčice, kde se dne 10. dubna 2010 konal Velkomoravský košt vína v Mikulčicích a následně návštěvu našich přátel v Modre na Slovensku.

Dne 22. května 2010 jsme se zúčastnili akce Putování po blatnických búdách. Podrobnosti v následující reportáži.

První květnový víkend je každoročně vyhrazen pro jednu z nejnavštěvovanějších vinařských akcí v Rakousku jménem Wachauer Weinfrühling 2010, přijměte tedy na pár krátkých chvil pozvání do krásného údolí Dunaje.

První květnový víkend je každoročně vyhrazen pro jednu z nejnavštěvovanějších vinařských akcí v Rakousku jménem Wachauer Weinfrühling 2010, přijměte tedy na pár krátkých chvil pozvání do krásného údolí Dunaje.

Pokud se někde na webu objeví informace, že se koná degustace burgundských vín, je to pro mě jako bonbon pro vosu :-). Tentokrát degustaci pořádala společnost Dobrá Vína, a to 14. dubna 2010. Jednalo se o Domaine Fougeray de Beauclair, výběr několik vín z jejich produkce.

Dne 20. května 2010 jsme přivítali v Ústí nad Labem dalšího vinaře, tentokrát to byl Milan Bauman z Velkých Bílovic, jednička tamních otevřených sklepů (minimálně dle čísla sklepa). Podrobnosti v následující reportáži.

Mé první dojmy z odrůdy Regent byly velmi dobré a proto jsem se delší dobu těšil na dnešní lahev ze známého německého vinařství Anselmann. V poslední době jsem měl několik na sobě nezávislých doporučení právě na Regent z tohoto vinařství. Jak jsem se mohl přesvědčit, byla to pravda.

V květnu jsem psal o českých přehlídkách a festech a o terroiru.

Srovnáváme celý život, neustále, vše, nejen víno... Tak proč nezkusit srovnat tradiční víno z Bordeaux a jeho „následovníky" z Toskánska? Zajímavá myšlenka, která byla v úterý 11. května 2010 uvedena do praxe. A jak to celé dopadlo, se můžete dočíst na řádcích níže.

Apelační systém VOC Znojmo neboli Víno Originální Certifikace vstoupil letos ve Znojemské vinařské podoblasti do druhého roku své existence. V roce 2009, kdy byla po několikaletém jednání apelace VOC schválena jako první v České republice, bylo ve VOC Znojmo, o.s. celkem 13 vinařství v současné době je jich 15. V dnešním článku se dozvíte, jak hodnotí VOC nový předseda sdružení František Koudela a co se chystá.

Velmi dlouho diskutovaná a avizovaná ochutnávka, která ještě nikdy nebyla... je tu.

Události předchozího měsíce včetně pracovního vytížení mi nedovolily věnovat se vínu tak, jak bych si přál a tak tento report bude poněkud chudší na množství recenzovaných vín. Snad vás to přesto neodradí nahlédnout do dnešního popisu.

Akce, na kterou se těším celý rok, už se blíží.

Jedním z vrcholů mé několikaleté soustředěné snahy poznat zdejší vinice do detailů je (by měl asi být) pokus o to, vybrat z nich v prvém stupni ty potenciálně nejcennější a v druhém pak podnítit zdravou ctižádost jejich obdělavatelů tím, že vyjmenování těch, kde koncept terroiru funguje, poslouží ostatním jako vzor toho, jak má být tento potenciál nejlépe využit.

Příští týden znojemští připravili opravdu lákavé terroirové putování po známějších i zatím méně známých viničních tratích a vinařstvích. Samozřejmě s ochutnávkou vín.

Přehled vinařských akcí pro širokou veřejnost - vinobraní, slavností otevřených sklepů a vinných trhů, putování za vínem či folklórních akcí při nichž se ochutnává víno.

Dne 15. května 2010 proběhl v kulturním domě ve Velkých Žernosekách již 4. ročník koštu převážně místních vín. Podrobnosti o akci přináší tato dnešní reportáž.