O Víně

30.09.2022 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.09.2022 07:00

Vinné střípky (září 2022)

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Neusiedlersee, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel.

Září dlouhodobě patří k mým nejoblíbenějším měsícům v roce, neb nyní je ideální doba na toulání se v okolí vinic, avšak i přesto jsem našel pár chvil k otevření několika vín ze svého archívu, přičemž tentokráte se podíváme na devítici rakouských vín pocházejících ze sedmi rakouských vinařských podoblastí (Kamptal, Neusiedlersee, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel), přičemž tento měsíc došlo k otevření sedmi láhví bílých vín a dvou láhví vín červených. Nejzajímavějším vínem uplynulého měsíce byl pro mě Ried Salzberg 2017 Neusiedlersee DAC Reserve od vinařství Vinum Pannonia Allacher z vinařské obce Gols, jež leží ve vinařské podoblasti Neusiedlersee, severovýchodně od stejnojmenného jezera Neusiedlersee (Neziderské jezero), což je nádherné Zweigeltrebe z jedné z nejlepších viničních tratí tohoto regionu, jež je v každém ročníku naprosto skvělý, pro milovníky této odrůdy mohu jedině doporučit, navíc nadále má velmi slušný potenciál k archivaci, jediné co mně na tomto víně dlouhodobě vadí je skleněný uzávěr, vína podobných kvalit si prostě podle mě zaslouží kvalitní korek. Za vínem, jež obsadilo pomyslnou druhou příčku, se opět musíme vypravit do vinařské podoblasti Neusiedlersee, stejně tak opět i do vinařské obce Gols, avšak tentokráte do malého a poměrně málo známého vinařství Weinbau Reinhard Bruckner, odkud pocházel Zweigelt 2017 Ried Zwickelacker Neusiedlersee DAC Reserve, což bylo jedno z nejpříjemnějších překvapení poslední doby, zcela jednoznačně nejlepší víno Reinharda Brucknera, které jsem měl možnost dosud ochutnat, avšak určitě se vyplatí s jeho otevřením ještě počkat, protože nyní je to stále neskutečně mladé víno. Do třetice dnes vzpomenu Weißburgunder (Rulandské bílé) 2018 Ried Schlossberg od vinařství Weingut Ecker-Eckhof z vinařské obce Mitterstockstall, jež se nachází ve vinařské podoblasti Wagram, přičemž toto Rulandské bílé patří ke špičce této vinařské podoblasti v rámci této odrůdy, navíc za velmi sympatickou cenu, mě osobně tohle víno opravdu bavilo. Avšak i ostatní vína tohoto měsíce byla zajímavá a jednalo se tradičně o příjemnou směsici vín.

A nyní již následuje tradiční hodnocení vín uplynulého měsíce:

Chardonnay 2018 Smaragd Ried Kirchweg - Weingut Bruch, St. Michael 5, A-3610 St. Michael in der Wachau, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Wösendorf in der Wachau, viniční trať Kirchweg, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 5.4 g/l, kyseliny 5.2 ‰, cena 10.00 €) - Víno z odrůdy Chardonnay, víno leželo na jemných kalech po dobu 6 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (květen 2019). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí mix hrušek a exotického ovoce (především banány, žlutý meloun a mango), v závěru jemné tóny vlašských ořechů, žlutých jablek a medu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí žlutá jablka, hrušky, banány a žlutý meloun, v závěru jemný dotek ořechů a pomerančů, delší perzistence. Dle mně dlouhodobě nejlepší víno Martina Brucha, osobně bych uvítal méně zbytkového cukru, avšak jinak nemám, co bych vytknul, v dané kategorii opravdu povedené Chardonnay za takřka bezkonkurenční cenu pro vinařskou podoblast Wachau a jakostní kategorii Smaragd. Hodnotím 90 body.

Gelber Muskateller 2019 Ried Spiegeln - Wein-Genuss-Gut Alex. Siedler, Obere Ortsstraße 25, A-3134 Reichersdorf, Rakousko (vinařská podoblast Traisental, vinařská obec Reichersdorf, viniční trať Spiegeln, 12.0 % alk., suché, zbytkový cukr 3.9 g/l, kyseliny 6.7 ‰, cena 6.50 €) - Víno z odrůdy Muškát žlutý, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2020). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední viskozita. Ve vůni intenzivnější, na pozadí muškátové tóny, tóny růží, ibišek a mandarinky, v závěru jemný dotek černého bezu a pomerančové kůry. V chuti lehčí, harmonické, na pozadí muškátové tóny, mandarinky a pomeranče, v závěru jemné tóny exotického ovoce, černého rybízu a grapefruitu, v závěru jemně minerální, kratší až střední perzistence. Muškátová klasika, klasické víno pro letní teploty za příjemnou cenu. Hodnotím 87 body.

Pinot Gris 2018 - Weingut Kaufmann-Schellmann, Mödlingerstraße 22, A-2352 Gumpoldskirchen, Rakousko (vinařská podoblast Thermenregion, vinařská obec Gumpoldskirchen, viniční trať Hirsching, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 4.5 g/l, kyseliny 5.5 ‰, cena 8.50 €) - Víno z odrůdy Rulandské šedé, víno leželo na jemných kalech po dobu 2,5 měsíce, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2019). Barva středně zlatožlutá, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, na pozadí sušené švestky, datle a hrušky, v závěru tóny exotického ovoce a karamelu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí hrušky, sušené švestky, žlutá jablka, mango, v závěru jemný dotek granátových jablek, karamelu a pomerančů, delší perzistence. Obrovsky příjemné překvapení, velmi zajímavé Rulandské šedé s intenzivními tóny sušených švestek, tohle mně prostě bavilo, navíc cena je velmi sympatická. Hodnotím 90 body.

Ried Salzberg 2017 Neusiedlersee DAC Reserve - Vinum Pannonia Allacher, Salzbergweg 4, A-7122 Gols, Rakousko (vinařská podoblast Neusiedlersee, vinařská obec Gols, viniční trať Salzberg, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 1.9 g/l, kyseliny 4.5 ‰, cena 19.50 €) - Víno z odrůdy Zweigeltrebe, zatříděné v apelaci Neusiedlersee DAC Reserve, víno bylo školeno v sudech typu barrique po dobu 18 měsíců (50 % francouzský dub, 50 % americký dub), víno leželo na jemných kalech po dobu 18 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (červenec 2019). Barva tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tmavé třešně, višně, černý rybíz a koření, v závěru jemný dotek tabáku a čokoládových tónů. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí třešně, višně a hořká čokoláda, v závěru jemný dotek nugátu a koření, delší perzistence. Jeden z mých oblíbených Zweigeltů od Neusiedlersee, i v ročníku 2017 naprosto charakteristický a skvělý, nadále se slušným potenciálem, avšak už dnes parádní víno, až lituji, že ho nemám vícero. Hodnotím 92 body.

Riesling 2018 Ried Steinsetz Kamptal DAC - Weingut Karl Fischer, Weinstraße 7, A-3550 Gobelsburg, Rakousko (vinařská podoblast Kamptal, vinařská obec Gobelsburg, viniční trať Steinsetz, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 3.3 g/l, kyseliny 5.7 ‰, cena 6.00 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, víno leželo na jemných kalech po dobu 5,5 měsíce, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2019). Barva světle až středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tropické ovoce, meruňky a broskve, v závěru jemný dotek lipového květu a jemně i petrolejových tónů. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí mix tropického ovoce a broskví, v závěru jemný dotek meruněk, ananasu a medových tónů, v závěru velmi jemně minerální, střední až delší perzistence. Pěkný nazrálejší rýňák z Kamptalu za takřka nepřekonatelnou cenu, tady nemám, co bych vytkl. Hodnotím 90 body.

Sauvignon Blanc 2018 Ried Sündlasberg - Weingut Studeny, Obermarkersdorf 174, A-2073 Obermarkersdorf, Rakousko (vinařská podoblast Weinviertel, vinařská obec Obermarkersdorf, viniční trať Sündlasberg, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 1.1 g/l, kyseliny 5.9 ‰, cena 9.90 €) - Víno z odrůdy Sauvignon Blanc, víno leželo na jemných kalech po dobu 6 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (květen 2019). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, na pozadí tóny paprik, černého rybízu a angreštu, v závěru jemný dotek grapefruitu. V chuti plné, harmonické, na pozadí černý rybíz, angrešt a jemně hrušky, v závěru jemný dotek paprikových tónů a grapefruitu, v závěru jemně minerální, střední až delší perzistence. Můj nejoblíbenější Sauvignon západní části vinařské podoblasti Weinviertel, jež dlouhodobě patří k těm nejzajímavějším v této oblasti, pro milovníky této odrůdy mohu jenom doporučit. Hodnotím 90 body.

Weißburgunder 2018 Smaragd Ried Kollmütz - Weingut Bayer, St. Michael 4, A-3610 Weißenkirchen in der Wachau, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Wösendorf in der Wachau, viniční trať Kollmütz, 14.5 % alk., suché, zbytkový cukr 3.3 g/l, kyseliny 5.2 ‰, cena 9.50 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé, víno leželo na jemných kalech po dobu 3 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (říjen 2019). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí hrušky, ananas, lískové ořechy, žlutá jablka a žlutý meloun, v závěru jemný dotek vlašských ořechů a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí mix hrušek, tropického ovoce a ořechů, v závěru jemný dotek ananasu a pomerančů, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Opulentní Rulandské bílé s až neuvěřitelně nízkou pořizovací cenou na vinařskou podoblast Wachau, v dané cenové kategorii opravdu povedené Rulandské bílé. Hodnotím 90 body.

Weißburgunder 2018 Ried Schlossberg - Weingut Ecker-Eckhof, Mitterstockstall 25, A-3470 Kirchberg am Wagram, Rakousko (vinařská podoblast Wagram, vinařská obec Mitterstockstall, viniční trať Schlossberg, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 7.0 g/l, kyseliny 7.0 ‰, cena 9.50 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé, víno leželo na jemných kalech po dobu 5 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (říjen 2019). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí hrušky, žlutá jablka, pomeranče a lískové ořechy, v závěru jemný dotek bylin a medu. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí žlutá jablka, hrušky a pomeranče, v závěru jemný dotek grapefruitu, ananasu a ořechů, v závěru intenzivní mineralita, střední až delší perzistence. Příjemné Rulandské bílé, jež patří ke špičce rakouské vinařské podoblasti Wagram v rámci dané odrůdy, navíc za velmi sympatickou cenu, osobně bych ubral jen na zbytkovém cukru, avšak i tak pro mě osobně velmi zábavné pití. Hodnotím 91 body.

Zweigelt 2017 Ried Zwickelacker Neusiedlersee DAC Reserve - Weinbau Reinhard Bruckner, Neubaugasse 16, A-7122 Gols, Rakousko (vinařská podoblast Neusiedlersee, vinařská obec Gols, viniční trať Zwickelacker, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 1.0 g/l, kyseliny 6.2 ‰, cena 19.60 €) - Víno z odrůdy Zweigeltrebe, zatříděné v apelaci Neusiedlersee DAC Reserve, víno bylo školeno v sudech typu barrique po dobu 20 měsíců, víno leželo na jemných kalech po dobu 2 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (srpen 2020). Barva tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tmavé lesní plody, višně a třesně, v závěru jemný dotek černého rybízu, koření a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí třešně, višně, byliny a černý rybíz, v závěru jemný dotek koření, hořké čokolády a pomerančů, delší perzistence. Příjemné překvapení, naprosto charakteristický Zweigelt ukazující krásu této odrůdy, zatím neskutečně mladé víno, avšak už nyní nejlepší víno Reinharda Brucknera. Hodnotím 92 body.

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 843x