O Víně

29.07.2022 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.07.2022 07:00

Vinné střípky (červenec 2022)

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Neusiedlersee, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel.

Letní měsíce jsou v polovině, tudíž času je přes všelijaké cestování poměrně pomálu, avšak i přesto jsem se dostal k přechutnání několika vín ze svého archívu, přičemž tentokráte se sešla směsice devíti rakouských vín pocházejících ze sedmi rakouských vinařských podoblastí (Kamptal, Neusiedlersee, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel), v této směsici vín převažovala tentokráte vína bílá, jichž se sešlo hned sedm, zatímco červená vína byla zastoupena pouze dvěma vzorky z vinařské podoblasti Burgenland. Nejzajímavějším vínem uplynulého měsíce byl pro mě velmi těsně Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) 2018 Smaragd Ried Steinporz od vinařství Weingut Nothnagl z vinařské obce Spitz, jež nalezneme v západní části vinařské podoblasti Wachau, tento krásný minerální veltlín, zatříděný v jakostní kategorii Smaragd, byl opravdu příjemné překvapení, neb v dané cenové kategorii patří k nejzajímavějším veltlínům jakostní kategorie Smaragd z hlediska poměru cena/kvalita, pro mě jednoznačný tip na nákup, ostatně skvělým poměrem cena/kvalita se vyznačují snad všechna vína tohoto sympatického vinařství. V případě pomyslné druhé pozice se opět podíváme do západní části vinařské podoblasti Wachau, dokonce i do stejné vinařské obce, tj. do vinařské obce Spitz, kde sídlí vinařství Weingut Gebetsberger, od nějž jsem ochutnal Chardonnay 2017 Smaragd Ried Setzberg, což bylo opravdu skvělé Chardonnay za taktéž příjemnou pořizovací cenu a nutno říci, že se jedná zatím o nejlepší víno, které jsem od tohoto malého vinařství měl zatím možnost ochutnat. Do třetice dnes vzpomenu Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) 2018 Ried Hochschopf Traisental DAC od vinařství Weinkultur Preiß z malé vinařské vísky Theyern, jež leží ve vinařské podoblasti Traisental, což je každoročně parádní charakteristický veltlín s příjemnou cenou, v dané cenové kategorii užší špička vinařské podoblasti Traisental, tady nemám, co bych vytkl. Avšak i ostatní vína tohoto měsíce byla vždy něčím zajímavá a jednalo se o velmi zajímavou směsici vín.

A nyní již následuje tradiční hodnocení vín uplynulého měsíce:

Blaufränkisch 2017 Beta Reserve - Weinbau Reinhard Bruckner, Neubaugasse 16, A-7122 Gols, Rakousko (vinařská podoblast Neusiedlersee, vinařská obec Gols, viniční trať Neuteilung (Apfelgrund), 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 1.0 g/l, kyseliny 5.5 ‰, cena 13.80 €) - Víno z odrůdy Frankovka modrá, víno bylo školeno v nových (25 %) a starších sudech typu barrique po dobu 20 měsíců, víno leželo na jemných kalech po dobu 2 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (srpen 2020). Barva tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tmavé lesní plody (především borůvky), lékořice, třešně a švestky, v závěru jemný dotek ostružin, tabáku a koření. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí tmavé třešně, borůvky a švestky, v závěru jemný dotek koření, pomerančů a hořké čokolády, delší perzistence. Povedená Frankovka, naprostá klasika za sympatickou cenu, každopádně vyžaduje dlouhou dekantaci. Hodnotím 91 body.

Cabernet Franc 2018 Heideboden - Weingut Iro, Neubaugasse 55, A-7122 Gols, Rakousko (vinařská podoblast Neusiedlersee, vinařská obec Gols, viniční tratě Edelgrund a Apfelgrund, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 1.2 g/l, kyseliny 4.6 ‰, cena 8.70 €) - Víno z odrůdy Cabernet Franc, víno bylo školeno ve velkých dubových sudech po dobu 6 měsíců, víno leželo na jemných kalech po dobu 6 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (červenec 2019). Barva tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí borůvky, třešně, lékořice a moka, v závěru jemný dotek koření a nugátu, v závěru zajímavá kouřivost. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí třešně, borůvky a nugát, v závěru jemný dotek černého rybízu a hořké čokolády, v závěru jemně nasládlé, delší perzistence. Wow, Markus Iro je pro mě v posledních letech nejtalentovanější vinař z okolí Neusiedlersee a pravidelně to potvrzuje, jednoodrůdový Cabernet Franc je poměrně raritou a sám jsem na něj byl zvědav a jednalo se o opravdu pěknou ukázku této odrůdy, v dané cenové kategorii snad nepřekonatelnou, mnoho zajímavějších červených vín v této kategorie jsem neochutnal. Hodnotím 90 body.

Chardonnay 2017 Smaragd Ried Setzberg - Weingut Gebetsberger, Hauptstraße 34, A-3620 Spitz, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Spitz, viniční trať Setzberg, 14.0 % alk., suché, zbytkový cukr 3.5 g/l, kyseliny 6.3 ‰, cena 11.50 €) - Víno z odrůdy Chardonnay, zakoupeno přímo ve vinařství (květen 2018). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí žlutá jablka, hrušky, banány a žlutý meloun, v závěru jemný dotek kdoulí a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí hrušky, žlutá jablka a banány, v závěru jemný dotek manga, žlutého melounu a pomerančů, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Skvělé Chardonnay, ve vinařské podoblasti Wachau patří určitě k širší špičce, zatím nejlepší víno od Stefana Gebetsbergera, které jsem měl možnost ochutnat, navíc za příjemnou pořizovací cenu vzhledem k zatřídění do jakostní kategorie Smaragd. Hodnotím 92 body.

Gelber Muskateller 2018 - Weingut Gilg, Hauptstraße 64-66, A-2102 Hagenbrunn, Rakousko (vinařská podoblast Weinviertel, vinařská obec Hagenbrunn, viniční tratě Tagnern a Aichleiten, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 3.8 g/l, kyseliny 5.8 ‰, cena 7.50 €) - Víno z odrůdy Muškát žlutý, víno leželo na jemných kalech po dobu 3 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (prosinec 2019). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední viskozita. Ve vůni středně intenzivní, na pozadí květ černého bezu, muškátový květ, ibišek a mandarinky, v závěru jemný dotek tónů růží a grapefruitu. V chuti plnější, harmonické, na pozadí muškátové tóny, exotické ovoce a mandarinky, v závěru jemný dotek grapefruitu, v závěru jemně minerální, střední perzistence. Klasický líbivý muškát, pro milovníky aromatických odrůd ideální víno. Hodnotím 88 body.

Grüner Veltliner 2018 Ried Hochschopf Traisental DAC - Weinkultur Preiß, Ringgasse 4, A-3134 Theyern, Rakousko (vinařská podoblast Traisental, vinařská obec Nußdorf ob der Traisen, viniční trať Hochschopf, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 1.0 g/l, kyseliny 5.3 ‰, cena 9.50 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, víno leželo na jemných kalech po dobu 2 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2019). Barva středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí hrušky, angrešt, žlutá jablka a banány, v závěru jemný dotek manga, bylin, koření a pomerančové kůry. V chuti plné, harmonické, ovocno-kořenité, na pozadí žlutá jablka, hrušky, mango a koření, v závěru jemný dotek bylin a pomerančů, v závěru velmi jemně minerální s jemnou salinitou, delší perzistence. Parádní veltlín z Traisentalu s ještě lepším poměrem cena/kvalita, v dané cenové kategorii užší špička vinařské podoblasti Traisental, tady nemám, co bych vytkl. Hodnotím 91 body.

Grüner Veltliner 2018 Smaragd Ried Steinporz - Weingut Nothnagl, Radlbach 7, A-3620 Spitz, Rakousko (vinařská podoblast Wachau, vinařská obec Spitz, viniční trať Steinporz, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 3.5 g/l, kyseliny 5.4 ‰, cena 12.50 €) - Víno z odrůdy Veltlínské zelené, zakoupeno přímo ve vinařství (květen 2019). Barva středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocno-kořenité, na pozadí ananas, mango, meruňky, hrušky, v závěru jemný dotek bylin, koření a medu. V chuti plné, harmonické, ovocno-kořenité, na pozadí hrušky, ananas, mango a žlutá jablka, v závěru jemný dotek meruněk, koření, bylin a grapefruitu, v závěru intenzivní mineralita, delší perzistence. Příjemné překvapení, minerální Veltlínské zelené v jakostní kategorii Smaragd za skvělou pořizovací cenu, jednoznačně tip na nákup. Hodnotím 92 body.

Riesling 2018 Ried Grimmling - Weingut Biegler, Wienerstraße 14-18, A-2352 Gumpoldskirchen, Rakousko (vinařská podoblast Thermenregion, vinařská obec Gumpoldskirchen, viniční trať Grimmling, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 3.4 g/l, kyseliny 5.9 ‰, cena 11.80 €) - Víno z odrůdy Ryzlink rýnský, víno leželo na jemných kalech po dobu 3 měsíců, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2019). Barva středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední až vyšší viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tropické ovoce (především maracuja), meruňky, broskve a ananas, v závěru jemný dotek nektarinek a grapefruitu. V chuti plnější, harmonické, ovocné, na pozadí tropické ovoce, meruňky, ananas, nektarinky, v závěru jemný dotek mandarinek a broskví, v závěru velmi jemně minerální, střední až delší perzistence. Rýňák pro široké masy, mně osobně tam na rýňák chyběla zajímavější kyselinka, jinak příjemná klasika, v rámci vinařské podoblasti Thermenregion zcela určitě nadprůměr, avšak v jiných ročnících zajímavější. Hodnotím 88 body.

Sauvignon Blanc 2018 Ried Kogel - Weingut Hellmer, Oberer Marktstraße 46, A-3481 Fels am Wagram, Rakousko (vinařská podoblast Wagram, vinařská obec Fels am Wagram, viniční trať Kogel, 13.5 % alk., suché, zbytkový cukr 1.0 g/l, kyseliny 4.3 ‰, cena 7.50 €) - Víno z odrůdy Sauvignon Blanc, zakoupeno přímo ve vinařství (duben 2019). Barva světle až středně žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí tóny angreštu a exotické ovoce, v závěru jemný dotek hrušek, paprikových tónů, tónů kopřiv a bylin. V chuti plné, harmonické, ovocné, na pozadí exotické ovoce, angrešt, v závěru jemný dotek hrušek a černého rybízu, v závěru velmi jemně minerální, delší perzistence. Sauvignon plný exotických tónů a velmi nízkou kyselinou, tohle se bude líbit většině konzumentů, za mě osobně chybí vyšší kyselinka, avšak jinak v dané cenové kategorii bez výhrad. Hodnotím 89 body.

Weißburgunder 2018 - Weingut Oskar Hager, Weinstraße 42, A-3562 Mollands, Rakousko (vinařská podoblast Kamptal, vinařská obec Mollands, viniční tratě Schöntal a Oberalbling, 13.0 % alk., suché, zbytkový cukr 1.0 g/l, kyseliny 5.3 ‰, cena 6.00 €) - Víno z odrůdy Rulandské bílé, zakoupeno přímo ve vinařství (září 2019). Barva světle žlutozelená s jemnými stříbrnými odlesky, střední viskozita. Ve vůni středně intenzivní, ovocné, na pozadí žlutá jablka, ananas, lískové ořechy a pomeranče, v závěru jemný dotek bylin a grapefruitu. V chuti plnější, harmonické, ovocné, na pozadí žlutá jablka, ananas, hrušky, ořechy a pomeranče, v závěru jemný dotek bylin a grapefruitu, v závěru velmi jemně minerální, střední až delší perzistence. Příjemná klasika za skvělou cenu, nic více, nic méně, sympatické víno. Hodnotím 88 body.

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 642x