O Víně

Po dva roky jsem s potěšením sledoval stoupající trend a zvyšující se zájem vinařství, ale po letošním ročníku jsem nabyl dojmu, že se doprovodný program podzimní Flory Olomouc, zaměřený na moravská vína, vrátil zpět do nultého ročníku... Jak jsem viděl letošní ročník se dozvíte v následující reportáži.

Hrozny Rulandského bílého ročníku 2000 z vinařství Tanzberg mají původ na mikulovské viniční trati Pod Svatým kopečkem. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Vyjel jsem si na výlet, abych se podíval, co se děje u sousedů, byť v trošku teplejších krajích. Včera jsme byli na vinohradě, dnes přejdeme k vínům, abychom se pak na vinohrad vrátili.

Vyjel jsem si na výlet, abych se podíval, co se děje u sousedů, byť v trošku teplejších krajích. Začneme samozřejmě na vinohradě.

Kam se posunula jedenáctiletá crianza Santo Cristo 1999 Denominación de Origen z vinařské podoblasti Campo de Borja, se dozvíte v dnešní recenzi.

Když se řekne viniční trať Železná a přidáte k tomu vlašák, výběr z hroznů a Mikrosvín, jedná se podle mne o jednu z moravských ikon, kdy se vínomilci jen slastně culí a usmívají. I mne tento pocit potkal, když jsem otevřel famózní Ryzlink vlašský ročníku 2004.

V předvečer svátku svatého Václava se v pardubické vinárně Dobrá nálada uskutečnila degustace francouzských vín, které měly jako hlavní odrůdu Sauvignon Blanc nebo Cabernet Sauvignon.

Včera jste se dozvěděli, že pití vín z přímoplodých hybridů vás nejspíše nezabije, dnes se pokusím rozebrat, co je na něm vlastně doopravdy tak špatného.

Opět se pokusím shrnout něco o hybridech, tentokrát chci rozebrat, proč jsou vlastně zakázané.

Opět se pokusím shrnout něco z toho, co jsem posbíral po malých střípcích, a doufám, že to poslouží nejen pro užitek, ale i pro zábavu.

Bílé aromatické odrůdy, kam Irsai Oliver bezpochyby patří, je skupina vín, která se nedají pít po celý večer a už při třetí skleničce mohou svojí extraktivností unavovat. To se ale v žádném případě nedá říct o dnešním suchém kabinetním irašaji ročníku 2006.