O Víně

Ve čtvrtek 8. prosince 2011 můžete absolvovat ochutnávku vín Žernoseckého vinařství, kterou v Salonu Paukert povede vinař Ing. František Kupsa.

Velmi rád při příznivém počasí absolvuji pěší procházky jižní Moravou, zvláště pak vítám příležitosti při nich ochutnat zdejší vína v místech, kde se rodí. Jednou z mých oblíbených procházek je ta ze Sedlece do Mikulova. Letos se mi při nich poštěstilo hned dvakrát navštívit degustační stánek ZD Sedlec přímo v areálu družstva.

Byla jsem pozvaná na degustaci světových vín pořádaných novým dovozcem WineWorld a protože mě jak prostředí kaple Sacre Coeur, tak přítomnost představitelů zahraničních vinařství zaujaly, bez váhání jsem pozvání přijala. Po článcích na Jižním svahu a u Skleničky si tedy dovolím sesumírovat i vlastní pohled na akci.

Odrůda Tramín červený není obecně považována za vhodnou k archivaci. Jak hodnotím Tramín červený ročníku 2003 výběr z hroznů z viniční trati Zadní hora ve Velkých Bílovicích se dozvíte v následující recenzi.

Ve čtvrtek 1. prosince 2011 můžete absolvovat labyrint chutí a vůní.

Ve středu 30. listopadu 2011 můžete absolvovat degustaci dvaceti vzorků ze 3 vinařství.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kremstal, Neusiedlersee, Traisental, Weinviertel a španělského ostrova Mallorca.

Dne 17. listopadu 2011 se sešlo 60 vínomilců z Klubu přátel vína Ústí nad Labem v klubu Havana, aby přechutnali vinařství Žerotín ze Strážnice. Více o akci v následující reportáži.

Tentokrát mix vín z obchodů i přímo od vinařů - ze sklepa či jak je kdo přinesl. Ta levnější z obchodní sítě nedopadla příliš dobře.

Tentokrát netradiční reportáž s poslechem z uměleckého vinobraní - skvělého koncertu Hradišťanu a Českého chlapeckého sboru spojeného s ochutnávkou vín.

Ve středu 23. listopadu 2011 můžete absolvovat ochutnávku vín v rámci pravidelného cyklu Víno jinak, tentokráte na téma tuzemská červená vína.

Rodinné vinařství pana Špalka charakterizují vína odrůdová, ale také kupáže či aromatizovaná vína. O bílé variantě aromatizovaného Šaleru ročníku 2003 dnes podám zprávu.

Jak hodnotím Ryzlink vlašský 2008 pozdní sběr z Vinařství Pod Martinkou, který má původ na stejnojmenné viniční trati, se dozvíte v dnešní recenzi.

Dne 20. října 2011 se v klubu Havana v Ústí nad Labem sešlo 60 vínomilců z místního klubu přátel vína, aby ochutnali stále trochu tajemnou značku - vína zařazená do kategorie VOC Znojmo. Podrobnosti v následující reportáži.

Reportáž z 1. ročníku festivalu, který si dal za cíl prezentaci kvalitních větších i menších vinařství z většiny našich vinařských podoblastí.

Neronet patří do skupiny preferovaných odrůd, kvůli kterým se vždy rád vracím do vinařství Vladimíra Tetura. Jak hodnotím Neronet, který zrál 12 měsíců v barikovém sudu, se dozvíte v dnešní recenzi.

V dnešní reportáži se ohlédneme za přehlídkou 100 nejlepších vín rakouské vinařské podoblasti Thermenregion, jež se tradičně konala ve vídeňské muzejní čtvrti.

V listopadu jsem něco napsal o novém atlasu francouzských terroirů.

Vína z produkce Karpatské perly mně během mé návštěvy v tomto vinařství velmi zaujala. Po recenzi jejich Frankovky 2008 přináším další recenzi, tentokrát na jejich zajímavý Devín 2009 ve výběru z hroznů.

Nedávno jsem na tomto portále slíbila pokračování v tématu o vinařských metropolích. Podívejme se tedy na hlavní město země, která je takovou mojí srdeční záležitostí: Portugalsko. Díky tomu, že si od 70. let minulého století obec Miratejo nedaleko Lisabonu zvolili jako svoji residenci můj tchán a tchýně Mr & Mrs J. L. Baker IV. (tenkrát se opravdu jednalo o malebnou vesnici na kraji borovicového lesa pinheros s výhledem na řeku Tejo, odkud je její název odvozen, z které se však během pár desetiletí stalo jedno z největších lisabonských předměstských „sídlišt“...), měli jsme s manželem možnost během našich četných návštěv procestovat vinařské oblasti Portugalska křížem krážem, od hornaté pustiny Trás-os-Montes až po turistické Algarve na jihu, od odlehlých vnitrozemských krajů poblíž španělských hranic jako je oblast horního toku řeky Douro či Alentejo, přes Bairradu po costas podél Atlantiku... Setúbalský poloostrov (dříve Terras do Sado) jižně od Lisabonu je proslavený svým likérovým Moscatelem a slavným červeným Quinta da Bacalhôa, ale co třeba zanikající oblasti ležící na sever od hlavního města, kde vinice ustupují před tzv. developerskou Hydrou? Následující a nezeditovaný článek o vinařské metropoli Lisabonu byl publikován v 3-4 čísle časopisu Beverage & Gastro roku 2009.