O Víně

Vinařský spolek Moravín, svaz moravských vinařů (http://www.moravin.eu/) uspořádal pro své členy, zájemce z řad vinařů a vinařskou veřejnost, odbornou akci „polní kázání“ v Dolních Věstonicích, věnované praktickým ukázkám určování chorob a škůdců révy vinné a ochraně proti nim. Informuji o této akci proto, že pít víno je jedna sice velmi příjemná záležitost, což asi drtivá většina čtenářů našeho webu hlavně praktikuje, ale obtížná, náročná celoroční práce ve vinohradu je věc druhá, a pro dobré víno zcela zásadní.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Vína, která jsem otevřel za letních večerů, představovala spíše průměr, ze kterého ale jasně vyčnívalo archivní André, koupené přímo v Novém Šaldorfu.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Mittelburgenland, Thermenregion, Wachau a Wagram.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Série pěkných domácích i zahraničních vín, která zpříjemnila horké léto.

Letošní vinařská exkurze do Rakouska, kterou každoročně tradičně pořádá spolek Sdružení Znojemských vinařů, z. s. (www.szv.estranky.cz), zavedl všechny zúčastněné do čtyř vinařství v oblasti Kremstal a údolí Wachau.

Jak hodnotím polosladký Tramín červený ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Korán sám víno a další opojné nápoje nezakazuje, jen je nedoporučuje anebo je zakazuje pouze v konkrétních souvislostech. V následujícím textu, jež je víceméně výtažkem z knihy Víno a vinařství v dějinách islámu, doplněných o další zdroje, se podíváme na to, jak je na víno nahlíženo v běžném životě muslimů.

Jak hodnotím polosuché Veltlínské zelené ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuché Chardonnay ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Jak hodnotím polosuchý Sauvignon ročníku 2014, který byl zatříděný jako odrůdové jakostní víno, se dozvíte v následující recenzi.

Jako obvykle se naše parta vínomilů z Pardubicka sešla k domácí degustaci předem dohodnuté odrůdy vína. Na letní koštování jsme si vybrali celkem příhodně Sauvignon. Tradičně to bývají slepé degustace. Co nám chutnalo, případně i co ne, se vždy dozvíme až na závěr po zhodnocení.

Jak hodnotím polosuchý Tramín červený ročníku 2013 a přívlastku pozdní sběr, který byl zařazený do Salonu vín, se dozvíte v následující recenzi.

Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Mittelburgenland, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.

Jak hodnotím mešní Pinot blanc ročníku 2015 a přívlastku výběr z hroznů, se dozvíte v následující recenzi.

Moravská a slovenská vína tentokrát nezklamala a některá byla opravdu povedená - a v pomyslné soutěži zvítězil Dunaj.

Jak hodnotím suché Veltlínské zelené ročníku 2015 a přívlastku pozdní sběr, se dozvíte v následující recenzi.

Jsou tři druhy lidí, od kterých Bůh nepřijme modlitbu a kteří nebudou v nebi vlídně přijati: otrok, který uteče od svého pána, dokud se k svému pánu nevrátí a nepokoří se mu, žena, která se nepodvolí svému muži a chová se vzpurně, dokud s ní není opět spokojen, a piják vína, který překračuje hranice Boha, dokud nevystřízliví.