O Víně

Člověk míní, příroda mění... určitě to znáte. Část letošní dovolené jsme plánovali na začátek srpna, nejprve ale nepřízeň počasí začalo měnit náš plán a vše dokonalo virové onemocnění, které mne doslova skolilo. Z plánované inspekce po vinařských cyklostekách nebylo nic. Náladu jsem si ovšem vylepšil předposlední srpnový víkend, kdy jsme podnikli Inspekci po vinařských cyklostezkách, Mutěnická oblast. V reportáži opět najdete desítky fotografií, popis viničních tratí v okolí Mutěnic a jako vždy nebude chybět několik doporučení.

Pod odkazem Evropská vína v podmínkách české gastronomie část V. Vína Rakouska najdete základní informace o této publikaci.

V dnešním komentáři najdete malou sumarizaci toho, jak na mou vlastní kůži funguje systém prodeje zvaný „En Primeur".