O Víně

Vinařské firmy vznikají, zanikají a v poslední době se i všemožně transformují a mění jména. Dnes se podíváme na zoubek několika vínům z Vinařství Lahofer, dřív První znojemské vinařské.

Dnešní reportáž je o putování po vinicích vinařské obce Kobylí. Zcela výjimečně vám kromě obvyklých fotografií nabídnu také několik unikátních snímků z ptačí perspektivy. Nebudou chybět velmi přesné informace o vinicích včetně mapky.

Letošní podzimní počasí vinařům přálo. Celé září i říjen jsme se mohli těšit z nádherných slunných a teplých dnů s minimem srážek. Dnes jsme se probouzeli do velmi nízkých teplot, někde bylo dokonce pod nulou, ale minulý pátek v pražském Klementinu padl teplotní rekord starý 165 let. Meteorologové tam naměřili 20,6 °C a podobně tomu bylo i na mnoha dalších místech. Třeba v Českých Budějovicích naměřili 24,2 °C, což odpovídalo teplotě v polovině srpna v okolí Mutěnic. Právě tam se vrátím prostřednictvím další Inspekce po vinařských cyklostezkách, oblast Podluží. Jako vždy nebude chybět velká dávka fotek a popis trasy kolem lužních lesů, rybníků a samozřejmě vinic.

Člověk míní, příroda mění... určitě to znáte. Část letošní dovolené jsme plánovali na začátek srpna, nejprve ale nepřízeň počasí začalo měnit náš plán a vše dokonalo virové onemocnění, které mne doslova skolilo. Z plánované inspekce po vinařských cyklostekách nebylo nic. Náladu jsem si ovšem vylepšil předposlední srpnový víkend, kdy jsme podnikli Inspekci po vinařských cyklostezkách, Mutěnická oblast. V reportáži opět najdete desítky fotografií, popis viničních tratí v okolí Mutěnic a jako vždy nebude chybět několik doporučení.

Pod odkazem Evropská vína v podmínkách české gastronomie část V. Vína Rakouska najdete základní informace o této publikaci.