O Víně

Osobní zkušenost z návštěvy nějaké akce je svým způsobem nepřenositelná a hlavně silně subjektivní. I při vědomí tohoto jsem sepsal své dojmy z pražského veletrhu Víno&destiláty 2007. Kromě mne najdete v reportu i další dva postřehy mých kolegů. Snad to bude k něčemu dobré.

Společnost AdVivum, která se na našem trhu prezentuje především jako dovozce špičkového vinného skla Riedel, má v sortimentu i mnoho zajímavých vín, dost často něčím výjimečných (vína biodynamická atp.) a jinak ne úplně snadno dostupných. K výročí své existence firma uspořádala velkou degustaci v hotelu Mandarin Oriental zaměřenou především na hoteliéry a sommeliéry, kde za přítomnosti vinařů prezentovala mnoho kousků ze svého sortimentu. Navíc se zde představil, poprvé v České Republice, šéfkuchař se třemi Michellinovskými hvězdami. Jaká vína bylo možné okusit, co stálo za pozornost a jak to vůbec celé probíhalo, se dozvíte v článku.