O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Morava

Podoblast: Velkopavlovická

Adresa:

Nádražní 1
691 06 Velké Pavlovice

Kontaktní osoba:

Radomil Baloun – majitel
Blanka Příborská - obchodní ředitelka

Telefon: +420 519 / 428 909, +420 519 / 428 920 (odbyt) +420 519 / 412 483 (Sklep Hustopeče)

fax: +420 519 / 428 236

Web: http://www.baloun.cz/

E-mail: radomil.baloun@tiscali.cz

Roční produkce: 600 tisíc litrů

Charakteristika firmy:

Firma hospodaří na 1 ha vlastních a 10 ha pronajatých vinic. Zbývající část hroznů pro svou produkci nakupuje, přičemž kontroluje u svých dodavatelů způsob práce na vinici (např. dodržováním agrotechnických lhůt apod.), aby byla zaručena maximální kvalita suroviny pro výrobu vína.

Úspěchy a ocenění v soutěžích:
Grand Prix Vinex - Vítěz 1995 (Cabernet Sauvignon 1992), Zlatý diplom Grand Prix Vinex 1998, Vítěz kategorie Vinum Juvenale 1997 a Vinoforum 1998, Ptuj, Slovinsko - stříbrná medaile (Neuburské 1997), Poysdorfer Weinparade 1998 - stříbrná medaile (Svatovavřinecké 1997 - toto víno bylo rovněž podáváno na Pražském hradě při příležitosti návštěvy Hillary Clinton v říjnu roku 1998), Vinoforum 1999 Lednice-Valtice - stříbrná medaile (Tramín červený 1998), Champion Pardubice 2000.
Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Popis:

Majitelem firmy je Radomil Baloun. Firma byla založena počátkem roku 1991 jako sdružení dvou fyzických osob pod názvem H&B Velké Pavlovice. Hlavní produkce byla původně orientována na výrobu perlivého vína. V roce 1992 se již zpracovávalo 2 mil. kg hroznů a produkce se soustředila na kvalitní tichá vína. V roce 1993 byla dokončena privatizace dvou center – ve Velkých Pavlovicích se nachází sídlo firmy a je zde ležácký sklep včetně finalizace výrobků, v Hustopečích je zpracovatelský závod. Vína firmy Baloun jsou velmi osobitá, poctivě vyrobená, oceněná na mnoha vinařských výstavách.

Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 1999 a jeho hodnocení - Eduard Postbiegl, Ivan Petránek, Luděk
Machala, Martin Jašek

Nejlépe hodnocené vína:

Chardonnay 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, 83 bodů.

Hodnotil: Eduard Postbiegl, Ivan Petránek, Luděk Machala, Martin Jašek. Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce
ročníkem 1999 a jeho hodnocení.