O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Čechy a Morava do dubna 2004

Podoblast: Velkopavlovická

Adresa:

Velké Pavlovice 565
691 06

Kontaktní osoba:

JUDr. Miroslav Hrabal - společník, jednatel

Telefon: +420 519 / 428 444

mobil: +420 603 / 542 789 (JUDr. Miroslav Hrabal)

fax: +420 519 / 428 601

Web: http://www.slechtitelka.cz/

E-mail: obchod@slechtitelka.cz

Roční produkce: 140 000 litrů

Charakteristika firmy:

Firma hospodaří na 25 ha vinic.

Popis:

Původ Šlechtitelské stanice vinařské Velké Pavlovice sahá k přelomu k přelomu let 1901-1902, kdy byla zřízena Zemská révová školka se sídlem ve Velkých Pavlovicích. Jejich cílem bylo napomáhat v boji proti největšímu škůdci révy - révokazu (Phylloxera vastatrix), který se na Moravě objevil poprvé v roce 1890. Šlechtění odrůd bylo zahájeno v roce 1943 s cílem postupně prohlubovat selekční práce a dosáhnout tím zlepšení některých neuspokojivých vlastností evropských odrůd révy. Dlouholetý proces vyústil v uznání klonů a jejich zapsání do listiny povolených odrůd. Mezi vysazované kultivary patří Cabernet Sauvignon, Modrý Portugal, André, Frankovka, Rulandské modré, Chardonnay, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený a Ryzlink rýnský.

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Sauvignon
Chardonnay
Rulandské šedé
Tramín červený
Ryzlink rýnský

Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Cabernet Sauvignon
Modrý Portugal
André
Frankovka
Rulandské modré

Nejlépe hodnocené vína:

*** B Müller Thurgau 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická
** C Veltlínské zelené 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická
*** C Ryzlink rýnský 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická
**** C Tramín červený 1999, výběr z hroznů, oblast Velkopavlovická
**** C Modrý Portugal 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická
**** C Zweigeltrebe 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická
**** C Frankovka 1999, výběr z hroznů, oblast Velkopavlovická
***** C Svatovavřinecké 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická
**** C André 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická
*** C Cabernet Sauvignon 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Neuburské 1999 - pozdní sběr - 80 bodů
Tramín červený 1999 - výběr z hroznů - 80 bodů

Hodnotil: Eduard Postbiegl, Ivan Petránek, Luděk Machala, Martin Jašek. Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 1999 a jeho hodnocení.