O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Morava

Podoblast: Slovácká

Adresa:

Nový Poddvorov 63
696 16

Kontaktní osoba:

Sůkal Milan
Sůkal Milan ml.

Telefon: +420 518 / 372 030 (Sůkal Milan) +420 518 / 373 061 (Sůkal Milan ml.)

mobil: +420 723 / 507 912 (Sůkal Milan) +420 737 / 857 891 (Sůkal Milan ml.)

E-mail: milan.sukal@bonuseventus.cz

Roční produkce: cca 15 000 lahví

Charakteristika firmy:

Vlastní celkem 4,5 ha vinic ve vinařských obcích Starý Poddvorov (mutěnická vinařská oblast), Josefov a Dolní Bojanovice (vinařská oblast Podluží).
Jejich vína získala řadu ocenění na prestižních výstavách vín v České republice. Neustále investují do zlepšování technologie výroby, například v poslední době nákupem pneumatického lisu na hrozny a výstavbou haly obsahující lisovnu a klimatizovaný sklad na lahve.

Popis:

viz BONUS EVENTUS
Rodiná vinařská firma založena v roce 1991. Už praděd Sůkal vinařil a patřil v obci mezi významné vinaře, děd měl vinařskou školu, ale přestěhoval se za prací do Hodonína, odkud se otec vrátil zpět do Poddvorova, vysadil vinohrady a začal vinařit. Po revoluci začal Sůkal starší intenzivně vysazovat další vinohrady za vydatné pomoci svého syna Milana. Od roku 1997 začínají lahvovat vína a to výhradně jakostní a přívlastková. V roce 1999 Milan Sůkal starší předává firmu na syna, ale nadále ve vinařství vypomáhá.

Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Chardonnay
Neuburské
Sauvignon
Tramín červený
Veltlínské zelené
Rulandské šedé

Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Rulandské modré
Modrý Portugal
Cabernet Moravia
Rulandské modré
Zweigeltrebe

Nejlépe hodnocené vína:

**** B Neuburské 2000, kabinet, oblast Podluží, obec Dolní Bojanovice, trať Zadní hora
**** B Ryzlink rýnský 2000, jakostní, oblast Podluží, obec Dolní Bojanovice, trať Zadní hora
**** B Rulandské bílé 2000, kabinet, oblast Mutěnická, obec Starý Poddvorov, trať Remíze
*** B Sauvignon 2000, pozdní sběr, oblast Mutěnická, obec Starý Poddvorov, trať Remíze
* B Zweigeltrebe 2000, pozdní sběr, barrique, oblast Podluží, obec Dolní Bojanovice, trať Kozina
*** B Rulandské šedé 2000, pozdní sběr, oblast Podluží, obec Dolní Bojanovice, trať Kozina
**** C Tramín červený 2000, výběr z hroznů, oblast Podluží, obec Dolní Bojanovice, trať Zadní hora

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.