O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Čechy a Morava do dubna 2004

Podoblast: Podluží

Adresa:

Gen. Šimka 67
690 03 Břeclav 3 - Stará Břeclav

Telefon: +420 519 / 326 462

fax: +420 519 / 326 462

Web: http://www.mraz.sklepymoravy.cz

E-mail: josef.mraz@post.cz

Roční produkce: 1 ha vinic, 5 000 láhví

Charakteristika firmy:

Řízené degustace lze objednat přímo ve sklepě nebo ve vlastní vinárně (kapacita 20 míst pouze na objednávku), které zahrnují ochutnávání vín vinařů ze Staré Břeclavi, ochutnávku mladých vín, víno a zabijačkové speciality.

Popis:

Firma byla založena v roce 1992, kdy bylo vybudováno nové sklepní hospodářství ve Staré Břeclavi. Navazuje na rodinnou tradici vinaření rodiny Mrázů v Tvrdonicích, která se výrobou vína zabývá od 50. let. Josef Mráz se profesionálně věnuje vinařství a vinohradnictví 25 let - od maturity na Střední vinařské škole ve Valticích a je odborným garantem místní výstavy vín ve Staré Břeclavi.
Firma produkuje jakostní a přívlastková vína. Specialitou je slámové víno uváděné na trh v číslovaných láhvích. Víno dodávají do specializovaných vinoték a gastronomických zařízení.

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Veltlínské zelené 40 %
Chardonnay 20 %
Müller Thurgau
Ryzlink rýnský 10 %
Sauvignon 10 %

Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Zweigeltrebe 10 %
Frankovka, Modrý Portugal 10 %

Nejlépe hodnocené vína:

Úspěchy a ocenění na výstavách a v mezinárodních soutěžích:
Zlaté medaile na místních výstavách a oblastních výstavách vín Podluží a okolních vinařských oblastí. Diplomy na Valtických vinných trzích 2000 a 2001, Znojemské galerii veltlínů 2001, champion bílých vín VINOFORUM 1999 za ledové víno Chardonnay 1998, Bacchusův pohár za Ryzlink vlašský ledové víno 1997 Poysdorf, Rakousko, vína zařazena mezi TOP 77 moravských vín 2001-2002.

**** B Veltlínské zelené 2000, pozdní sběr, oblast Podluží, obec Hrušky, trať Podsedky
*** B Veltlínské zelené 2000, kabinet, oblast Podluží, obec Hrušky, trať Podsedky
*** C Chardonnay 2000, kabinet, oblast Podluží, obec Hrušky, trať Podsedky
*** B Chardonnay 1999, pozdní sběr, oblast Podluží, obec Hrušky, trať Podsedky
*** B Chardonnay 1999, kabinet, oblast Podluží, obec Stará Břeclav
*** B Zweigeltrebe 2000, pozdní sběr, oblast Podluží, obec Tvrdonice, trať Padělky
** C Sauvignon 2000, pozdní sběr, oblast Podluží, obec Tvrdonice, trať Padělky

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.