O Víně

Côtes du Rhône - Villages


Oblast: Rhône

Stát: Francie

Vinařské obce:

77 obcí, ale jen 18 jich může mít na etiketě své jméno: Cairanne, Chusclan, Laudun, Massif d´Uchaux, Plain de Dieu, Puyméras, Rasteau, Roaix, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Sablet, Saint-Gervais, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Séguret, Signargues, Valréas, Visan. Počty se mírně mění, ještě před pár lety jich bylo jen 16, mezitím Vinsobres a Beaume-des-Venise povýšily na Cru a některé další přibyly.

Popis:

Oblast leží severně od Châteauneuf-du-Papes, přibližně mezi městy Nyons, Bollène, Orange a Bourg-St.-Andéol a vína odtud musí splňovat přísnější předpisy než v případě Côtes du Rhône AOC. Vína, které nepocházejí z výše vyjmenovaných 18 "lepších" obcí a vína vzniklá smísením vín z více obcí se prodávají jako Côtes du Rhône - Villages AOC, bez názvu obce.

červená - velmi solidní, spolehlivá až vynikající vína vůně červeného ovoce (třešně, švestky, černý rybíz) někdy s kořentým nádechem či tóny humusu a lanýžů. Otevírat by se měla od pátého roku. Hodí se k červeným masům, grilovaným, ke zvěřině, jehněčímu, k uzeninám či kvalitním tvrdším sýrům. Teplota podávání: 16°C

bílá - slušná kvalita. Vůně citrusové, hruška, broskev, akát, hloh, fialky. Pít mladá, tak do dvou let maximálně. Hodí se k různým úpravám ryb či korýšů. Chladit při podávání na 8-10°C.

růžová - též mohou být velmi dobrá. Voní po červeném ovoci. Pít rovněž mladá, do dvou let po sklizni. Nejlépe se pije k uzeninám nebo grilovaným bílým masům. Chladit též na 8-10°C.

Proslulá vína oblasti:

Doamine de Cabasse, Guigal, Perrin, Janasse, Rémejanne, Jaboulet, Domaine Ste-Anne, Domaine de la Cantharide, Domaine de la Villeneuve, Domaine du Pegau, Domaine du Vieux Chêne

Bílé odrůdy révy vinné:

Viognier, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Pascal blanc, Ugni blanc, Pinot blanc aj.

Modré odrůdy révy vinné:

Grenache (min. 50%), Syrah a Mouvèdre (min 20%), Picopul, Terret noir, Cinsault, Carignan, Gamay aj.

Počet zobrazení stránky: 1070 x