O Víně

Vážení přátelé a milovní vína, vítáme Vás na tradiční velikonoční soutěžní přehlídce vín v Novém Šaldorfu - Sedlešovicích, která se již stala nedílnou součástí vinařského dění v naší obci. Letošní přehlídka se od těch předchozích liší v tom, že do spádové oblasti naší soutěže přibyly další dvě zajímavé obce: Havraníky a Hnánice. A ještě něčím je výjimečná - v letošním roce se do naší soutěže přihlásil rekordní počet 182 vzorků vín!

Vinařům z Nového Šaldorfu - Sedlešovic se již několikátým rokem daří naplňovat označení „místní" pro soutěžní přehlídku vín. Kritériem pro účast na naší přehlídce vín je totiž původ vína - vína musí být vyrobena na území obcí Nový Šaldorf - Sedlešovice či přilehlých obcí Konice, Popice, Havraníky a Oblekovice. I když u výrobců najdete různé adresy bydliště (např. Znojmo, Praha, atd.) věřte, že vína jsou z těchto pěti obcí a hrozny opravdu v drtivé většině pochází z místních vinic (především z Kraví a Dívčí hory). Samozřejmostí se již stala účast vín z partnerské rakouské obce Jetzelsdorf - Haugsdorf.

Nabízí se tak opravdu jedinečná příležitost porovnat 182 vín z Nového Šaldorfu - Sedlešovic a nejbližšího okolí. Vína jsou ohodnocena 100-bodovou stupnicí (čím více bodů, tím lepší víno), což je moderní mezinárodní hodnotící systém používaný ve vyspělém vinařském světě. Je udělen jeden Šampion, 18 zlatých medailí (10 % nejvýše ohodnocených vín), 18 stříbrných medailí (dalších 10 % vín), 18 bronzových medailí (dalších 10 % vín) a je oceněno i 14 vítězů v odrůdách, které jsou zastoupeny alespoň pěti víny. Novinkou je cena za nejlepší kolekci vín, kdy se porovnávají celé vinařské podniky mezi sebou. Podmínkou účasti je alespoň pět přihlášených vín. Vyhrává ten, jehož průměrné hodnocení všech vín je nejvyšší.

Ing. Marek Špalek
Cech vinařů Nový Šaldorf - Sedlešovice

Šampion
Ryzlink rýnský 2005 výběr z bobulí - Vinařství rodiny Špalkovy - Nový Šaldorf

Nejlépe hodnocená kolekce vín
Nápravová Ivana - Nový Šaldorf

Nejlépe oceněná vína v odrůdách, kde množství vzorků dosáhlo počtu nejméně 5
Ryzlink vlašský
Ryšavý Jiří - Konice

Veltlínské zelené
Vinařství rodiny Špalkovy - Nový Šaldorf

Neuburské
Vinný sklep Dobrovolný - Znojmo

Müller-Thurgau
Nápravová Ivana - Nový Šaldorf

Chardonnay
Nápravová Ivana - Nový Šaldorf

Rulandské bílé
E.MI.VINO - Blahůškovi - Nový Šaldorf

Ryzlink rýnský
Vinařství rodiny Špalkovy - Nový Šaldorf

Sauvignon
Kořínek Josef - Hnanice

Muškát moravský
Samek Josef - Sedlešovice

Cuvée červené
Weingut Anton Schöfmann - Haugsdorf

Modrý Portugal
Weingut Schőnauer - Jetzelsdorf

Svatovavřinecké
Rohovský Otto - Znojmo

Zweigeltrebe
Vinařství rodiny Špalkovy - Nový Šaldorf

Frankovka
Vinný sklep Dobrovolný - Znojmo