O Víně

Představení projektu "Zelená Bohdaneč" a uvedení značky "Agnes" na trh v oblasti regionálních produktů, které prožívají své znovuzrození, se konalo v reprezentativních prostorách a konferenčním zázemí akciové společnosti LESS dne 21.3.2012.

Už dvakrát jsem referoval o tom, že každé dva roky v březnu v Burgundsku probíhají veliké degustace pro profesionály - odborníky, obchodníky a novináře. Ony tedy probíhají i v lichá mezidobí, jen v menším, bez publicity a jen pro napřímo zvané obchodní partnery (Zpravidla jde o čerstvě nalahvované vzorky nebo vzorky sudové z předchozího ročníku.). Letos šlo tedy hlavně, ale nikoliv výhradně, o ročník 2010, který je některými vlivnými hodnotiteli vynášen do nebe ještě více než 2009 pro jeho velký archivační potenciál a pro klasický projev z hlediska poměru kyselin a struktury tříslovin. Nemohu si dovolit to štěstí pobýt v Burgundsku celý týden a prožít kolotoč degustací všech vinařských regionů Burgundska a mnoha dalších doprovodných akcí. Před dvěma lety jsme zvolili čtvrtek a převážně bílá z Côte de Beaune, letos pro změnu úterý a tedy převážně pinot noir z Côte de Nuits.

Společnost Domaine R&W pozvala do Prahy pana Alfreda Tesserona, majitele rodinného vinařství  Château Pontet-Canet v Pauillacu v Bordeaux. V Bordeaux je spousta různých châteaux, každé si samozřejmě hýčká nějakou svoji silnou stránku, odlišnost od ostatních. A v čem zrovna Pontet-Canet?

Druhý ročník přehlídky mírně alkoholických jablečných nápojů, v anglofonním světě zvaných cider (vysl. sajdr), francouzsky cidre, španělsky sidra, se opět pod taktovkou Ondry Kopičky (http://www.winepunk.cz/) konal koncem ledna, tentokrát v bistru Kofein Café na pražských Vinohradech a zúčastnilo se jej osm amatérských i profesionálních výrobců.

Akce Vinum Juvenale mě nikdy příliš nelákala. Jednak nejsem příznivcem zcela mladých vín (z minulých let mi přišlo, že oceněná vína moc dlouho v kondici nevydrží), také o akci samotné se toho člověk moc nedozví. Nicméně vzhledem k tomu, že ročník 2011 byl dle vinařů velmi vydařený a mnoho vinařských akcí v této době není, rozhodl jsem se tentokrát akce zúčastnit.