O Víně

Citonice


Stát: Česká republika

Oblast: Morava

Podoblast: Znojemská

Celková rozloha vinic [ha]: 42.7

Osázená registrovaná plocha vinic [ha]: 25.8

Počet registrovaných pěstitelů: 2

Údaje z roku: 2005
Popis:

Na úctyhodných 25 ha hospodaří dva registrovaní pěstitelé, a to na jediné osázené trati Zadní Španěly. Jeden z nich by snad mělo být vinařství Lahofer, které na jedné z dřívějších degustací uvádělo tuto trať jako starší výsadbu určenou k obnově. Ze Zadních Španěl nabízelo Tramín i vinařství Sklepy Svoboda. Přední Španěly zůstávají zatím neosázené, Přední tálky byly dokonce ze seznamu tratí vyškrtnuty, což mi při pohledu na vrstevnice a orientaci svahu přijde škoda, ale možná strmé svahy Gránického potoka fungují jako mrazová kotlina a opravdu na pěstování nejsou vhodné.

Návštěvou v létě 2008 a příjemným a dlouhým rozhovorem s panem Křivánkem byl ozjištěno toto: Jediným pěstitelem a majitelem celé osázené plochy na Zadních Španělích je on. O tom, že by tam mělo hospodařit Vinařství Lahofer, neví. Poloha je to opravdu mrazová, za osm let výsadbu spáli mráz dvakrát. Hrozny z velké části prodává, právě třeba Vinařství Svoboda. Kvůli těžší jílové půdě a nadmořské výšce kolem 340m nad mořem mají vína odtud dost kyselin a musí se odkyselovat. Dříve skoro celou plochu mělo osázenou místní družstvo, ale v devadesátých letech to vyklučili. Přední tálky prý nikdy osázeny nebyly, za citonické tratě a jejich uvedení do seznamu kdysi hodně bojoval prof. Kraus. U pana Křivánka jsme ochutnali většinu produkce, doporučuji muškát, Neu, Dornfelder. Vína jsou dělána bez odkalení a následného zakvašení čistými kuturami, což je dnes už vzácnost a já osobně to preferuji.



Stará podoblast do roku 2004: Znojemská
Legenda, vysvětlivky, tipy a zdroje k obcím a tratím:
odkaz zde
Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení stránky: 924x