O Víně

Poprvé se detailně podíváme na český region, konkrétně na Mělnickou vinařskou oblast. Nachází se zde 11 vinařských obcí s celkovou výměrou kolem 173 ha vinic. Typickými bílými odrůdami jsou zde Ryzlink rýnský a Müller–Thurgau. Z červených vín dosahuje kvalitních sklizní především Modrý Portugal a Rulandské modré. Centrem této oblasti je Mělník (100 ha vinic), který je znám soutokem Vltavy a Labe. Od zámku je nádherný pohled na vinice, které se rozprostírají na břehu soutoku řek. V pozadí nemůžete přehlédnout posvátnou horu Říp. Časté mlhy a příhodné mikroklimatické podmínky zde vytváří přímo ideální prostředí pro pěstování révy vinné. Podle Kosmovy kroniky se začátek vinohradnictví v Čechách datuje do časů kněžny Ludmily (babičky knížete Sv. Václava), kterou dar sudu vína od velkomoravského knížete Svatopluka inspiroval k vysázení sazenic révy vinné v okolí svého hradu Pšova, dnešního Mělníka. Podívejme se proto na typické známkové víno z této oblasti, láhev pod obchodním názvem Ludmila ročník 2002 známkové jakostní.

Firma Zámek Mělník & vinné sklepy Jiřího Lobkowicze hospodaří na 60 ha vinic a zpracovává hrozny vlastní produkce. Roční produkce čítá kolem 200 tisíc lahví. Firma má bohatou a dlouhou historii. Byla založena rodem Lobkowiczů v roce 1753. V současné době vlastní firmu Jiří Lobkowicz, kterému byl majetek navrácen v restituci v roce 1992. Pod vedením jeho manželky Betiny Lobkowicz dochází k opětovnému rozkvětu vinařství v městě Mělníku. Sídlo firmy a její sklepy se nacházejí v prostorách zámku, kde je možné také víno zakoupit v místní vinotéce. Firma pokračuje ve výrobě populárního známkového vína Ludmila v originálních, pro ni typických lahvích. V těchto tzv. mělnických kalamářích jsou nabízena i odrůdová přívlastková vína.

Originální láhev má objem 0,75 l (čiré sklo). Barva je světle žlutozelená. Vůně je aromatická, svěží s muškátovými tóny. Chuť je středně dlouhá. Láhev není opatřena staniolovou záklopkou, víno je určeno k okamžité spotřebě. Můžete ho podávat ke studeným předkrmům, zeleninovým salátům a sýrům s bílou plísní. Toto známkové víno se prodává za poměrně vysokou cenu. Pokud holdujete více červeným vínům, tak Ludmila se prodává i jako červené víno vyrobené z odrůdy Modrý Portugal.

Obchodní název: Ludmila
Odrůda: Müller-Thurgau
Ročník: 2002
Jakost: známkové jakostní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Mělnická
Vinařská obec: Mělník
Výrobce: Zámek Mělník & vinné sklepy Jiřího Lobkowicze s.r.o.
Číslo šarže: LB03/01
Alkohol: 11,6 % obj.
Cena: 100,- Kč (Tesco v roce 2003)