O Víně

27.01.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.01.2020 07:00

Etiqueta Azul Red Blend 2013 D.O. Valle del Maipo (Gran Reserva) - Viña Tarapacá ex Zavala, Chile

Jak hodnotím speciální edici Gran Reservy z Viña Tarapacá nazvanou Etiqueta Azul Red Blend ročníku 2013 z oblasti D.O. Valle del Maipo, se dozvíte v následující recenzi.

Suché červené víno Etiqueta Azul Red Blend ročníku 2013 jsem koupil v prosinci 2017 za 499,90 Kč (akce Billa, e-shop českého dovozce 997,- Kč). Z webových stránek společnosti vinicola.eu přebírám následující text, která se vztahuje k této lahvi. Etiqueta Azul se vyrábí pouze v těch ročnících, které jsou v údolí Maipo považovány za výjimečné. Ročník 2013 je vyroben z odrůdy Cabernet Sauvignon (54 %), Syrah (20 %), Petit Verdot (16 %) a Cabernet Franc (10 %). Víno zrálo 16 měsíců v sudech barrique z francouzského dubu.

Lahev originálního tvaru objemu 0,75 L (tmavě zelené sklo) je uzavřena plným korkem délky 44 mm s potiskem vinařství. Adjustáž vychází z řady Gran Reserva, odlišná je jen modrá barva etikety a několik málo detailů na ní.

Barva je višňově červená, má vysokou intenzitu a také viskositu. Víno pomalu stéká po stěnách skleničky. Vůně je hluboká a mnohoslibná od prvního okamžiku. Buket po dvou hodinách rozdýchání doslova akceleruje do neskutečných tónů lesního ovoce (ostružiny, borůvky), zralých třešní, sušených višní a především exotického koření. Na pozadí najdete zajímavé květinové odstíny a černé olivy. Struktura buketu je opravdu hodna speciální edici, jak je to v tomto případě.

Chuť je extraktivní, plná a má dlouhý závěr. Dotyk s dubem je střední a náramně se povedl. Vyzrálost hroznů je evidentní v podobě vysokého extraktu v dozvuku, nasládlých třísel a nádherné harmonie.  Vysoký obsah alkoholu (14,5 %) výborně zapadl do výsledného celku. Lahev má svůj vrchol stále před sebou. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2023. Vinařství doporučuje k tomuto vínu podávat zralé sýry, speciality z hovězího masa nebo zvěřiny. Jedná se o neskutečně zajímavou edici, která zaujme milovníky plných červených vín z Nového světa.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Etiqueta Azul Red Blend
Odrůda: Cabernet Sauvignon (54 %), Syrah (20 %), Petit Verdot (16 %) a Cabernet Franc (10 %)
Ročník: 2013
Kategorizace: Gran Reserva
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Valle Central
Vinařská podoblast: Valle del Maipo
Výrobce: Viña Tarapacá ex Zavala, Chile
Alkohol: 14,5 % obj.
Doporučená archivace: 2020 - 2023
Teplota podávání: 16 - 18 °C
Teplota skladování: 12 - 15 °C
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °C
Cena: 499,90 Kč (akce Billa, e-shop vinicola.eu 997,- Kč v prosinci 2017)

Spotřebitelská známka: 9.40

Etiketa & design Barva a vzhled Vůně Chuť Ostatní služby
10 9 9 10 9

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 349x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5  
J. 19.01.2020 10:20:29