O Víně

Ve vlhkých sklepích můžeme mezi záklopkou a korkovou zátkou najít plíseň. Plesnivá korková zátka není v žádném případě známkou zkaženého vína. Působí-li ovšem plíseň delší dobu, může korek silně změknout, provlhnout vínem a obsah v láhvi začne ubývat. V takovém případě pomůže jediné: víno vypít. Totéž platí pro láhve, jejichž hrdlo zvlhne díky netěsné zátce.

Zdroj: Víno - Malá škola
Autor: Jens Priewe