O Víně

Zdravím všechny milce vína a po čase přináším zase pár postřehů z pohodových prosincových a lednových ochutnávek.

Minule jsem popsala své vlastní dojmy z návštěvy tohoto regionu. Nyní si v druhé části řekneme o Apulii něco všeobecněji, zejména o jejich vínech, vinařstvích a gastronomii. A pokud jsem vás na vína z jižní Itálie trochu nalákala, tak vězte, že vinařství Angelo Rocca je zastoupené v České republice firmou Víno Salivar z České Třebové.

Akce Sky Europe za cenu letenek 19 € včetně poplatků mne po loňském fiasku (čtěte zde: http://www.czechtravelpress.cz/28-na-evropskem-nebi-zatazeno.html) nedávno opět zlákala vydat se na cestu s touto společností, tentokrát do Bari. Možná to bylo částečně ze soucitu v případě, že společnost Sky Europe (které v současné době ekonomické krize nezbývají než čtyři letadla) půjde tzv. do kopru (boží mlýny snad opravdu melou...) a z nízkonákladových leteckých společností s mnoha atraktivními destinacemi zůstane na trhu pouze žralok Michael O'Leary se svým Ryanair, jenž je ještě nemilosrdnější než Jason Bitter a jeho Sky Europe... A to by byla škoda. Dalším ovlivňujícím faktorem byl fakt, že průměrná teplota v únoru se v okolí Bari a Brindisi pohybuje mezi 8-17 °C a není neobvyklé, že dosáhne i přes 20 ºC. Báječná regionální gastronomie s excelentními víny, spolu s pozváním hraběte Piernicoly Leone de Castris z akce Vino V.I.P. v Cortině d'Ampezzo (čtěte zde: http://www.thepraguepost.com/articles/2007/10/03/where-eagles-dare.php ) navštívit jeho slavné vinařství v DOC Salice Salentino na samotné „patě" mapy Itálie pak už jen umocnily moje rozhodnutí oslavit svátek svatého Valentýna a prodloužený víkend ve slunné a teplé Apulii. Více v první části článku, které bude mít své pokračování.

Medaile za vína udělují členové porot s degustátorským certifikátem. Jsou ale pochybnosti, jestli získané medaile jsou zasloužené nebo zda porotci mají potřebné praktické zkušenosti. Také vychvalování průměrných vín v komerčních časopisech zdá se placené, tedy neobjektivní; nezávislý časopis ale nemáme. Politická cenzura neexistuje, jenom komerční. Je horší?

V druhé polovině února jsem navštívil pravidelným čtenářům známá vinařství pana Hrabkovského z Velkých Žernosek a pana Vondráka z Mělníka. Pochopitelně mě zajímalo, co je u nich nového.

Dnes bych rád představil tři různá vína, různých vinařů, který však mají něco společného. Kromě toho, že jsme je degustovali v jeden den a byla výborná, mě u všech vzorků postihl již několikrát zmiňovaný faktor" X". Jmenovitě jde o Ryzlink rýnský 2007 pozdní sběr vinaře Michala Robka z Blatnice pod Svatým Antonínkem, Ryzlink rýnský 2007 výběr z hroznů (botritický sběr) vinařství Beneš, Hrušky a Tramín červený 2007 výběr z bobulí Milana Sůkala z Nového Poddvorova. Vše o tom, jak a proč, najdete v dnešním článku.

Kratinká informace o víně Blue Monster, které je dodáváno pro Microsoft a jeho zákazníky.

Že s vlastnictvím čehokoli bývají kromě radostí i starosti, vypovídá, mimo jiné, i toto úsměvné rčení: „Šťasten je ten, kdo nic nemá, nestará se zač to prodá."  V následující črtě nepůjde ani o štěstí vázané na majetek, ani o prodej, ale ani o někoho, kdo nic nemá. Jde jen o jakýsi záznam události, které nám předkládá život a jako by z rozmaru nás zkoušel, jak se s tím vypořádáme. Nechť je zcela na vás, zda si budete chtít položit otázku a i na ni odpovědět, kdo je/může být šťasten.

Malá ochutnávka dvou zajímavých odrůd, které si v poslední době získaly hodně příznivců.

Syslení moravských pinotů, přesněji spíš Rulandských modrých, jako choroba zachvátilo můj archiv. Tato odrůda vytlačuje z polic už i ryzlinky. Jednou ročně tedy dělám úklid a pětileté musí z kola ven. Ukázat, co s nimi ležení udělalo. Do krásy či do zmaru? Stává se z toho tradice, které asi každý z účastníků říká jinak. Já to letos nazval: Akce Piňot 2004.

Několik aktuálních postřehů o tom, jak se vinařství ve světě snaží vyrovnat s důsledky hospodářská krize.

V druhé polovině prosince 2008 jsem našel ve schránce na dopisy malou kartičku nadepsanou Pozvánka na Setkání přátel vín v Prosiměřicích.

Tak jako se snažím nashromáždit výsledky soutěží splňující podmínky Ministerstva zemědělství za rok 2008, tak už začínám střádat i výsledky soutěží 2009.

Trochu nesourodá sbírka vín, na která jsem v poslední době narazil: alsaský Edelzwicker, Tokaj, CM moravské zemské od Hrabala aj.

Podařilo se mi získat další oficiální výsledky soutěží v roce 2008, které najdete v dnešním článku.

Malé zamyšlení nad zvláštním typem vína, které je v Rusku a v dalších postsovětských zemích označováno jako Portvejn.

V nedávném vánočním čase, kdy většina z nás podniká i přijímá spoustu návštěv, jsme uskutečnili jedno příjemné a dlouho plánované setkání. Tak vznikla česko-novozélandská sauvignová bitva.

Dnešní článek se týká spolupráce mezi italskými automobilovými koncerny a vinaři.

Stručná aktualita o dopadech současného konfliktu na Blízkém východě na izraelské vinařství je obsahem dnešního článku.

Povídání o dvou zajímavých vínech z Chateau Bel Éveque, patřícího populárnímu francouzskému herci Pierru Richardovi. Obě mohou nabídnout rozhodně více než jen jméno a tvář slavného komika.