O Víně

Musím se přiznat, že jsem odrůdu Müller-Thurgau 2000 výběr hroznů ještě neviděl. Proto jsem neváhal ani chvíli a zakoupil jednu láhev na vyzkoušení. Nebývá totiž zvykem, aby hrozny této odrůdy dozrály až do tak vysokého stupně cukernatosti.

Láhev typu bordo má objem 0,75 l (čiré sklo) a je uzavřena velmi kvalitním plným korkem délky 45 mm s potiskem výrobce. Barva vína je zlato-žlutá a jsikrná. Vůně je elegantní a vyzrálá. Po otevření ucítíte nádherný buket přezrálých hroznů a medové ostíny.

V chuti vystoupí nádherná lehkost, jemnost a noblesnost. Fantastická harmonie a exktrakt. Víno můžete podávat k rybím pokrmům, bílým měkkým sýrům a k slavnostním příležitostem.

Jde o opravdovou raritu a skvělý zážitek, jak dokazuje i ocenění Goldmedal získané v rakouském Poysdorfu. Pokud máte rádi tuto odrůdu neváhejte a vyzkoušejte, vždyť ideální doba archivace tohoto vína právě začíná! Já osobně nebudu váhat a několik láhví zakoupím do své vinotéky. A na závěr ještě jedna dobrá zpráva. Před několika dny se v obchodní síti objevilo několik nových kolekcí vín od našich výrobců, takže se můžete těšit na další osobní dojmy.

Hodnocení jsem provedl 5. října 2006.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Müller-Thurgau
Ročník: 2000
Jakost: výběr z hroznů
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Vinařská obec: Jevišovka
Viniční trať: Rebry
Výrobce: Vinné sklepy Valtice, a.s.
Číslo šarže: 838/01
Evidenční číslo jakosti: 30236V/01-8020/47
Číslo vzorku: 18
Obsah zbytkového cukru: 4,2 g/l
Obsah kyselin: 5,1 g/l
Bezcukerný extrakt: 19,6 g/l
Cukernatost moštu: 24 °NM
Datum sklizně: 13. září 2000
Alkohol: 11,1 % obj.
Teplota skladování: 6 - 13 °C
Teplota podávání: 8 - 12 °C
Doporučená archivace: 3-5 let
Ocenění: Goldmedal, Poysdorf, Rakousko
Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody
Cena: 189,- Kč (Globus v roce 2003)