O Víně

Pomalu se chystám na dvoutýdení pobyt na Krétě (okoštuju tam :-) aspoň 100 lahví!!) a nejlepší začátek jistě bude, když si již doma otevřu jedno z mých archivovaných řeckých vín. Tentokrát volím značku Nemea, kterou můžeme i u nás koupit např. v Delvitách, Carefourech či Hypernovách celkem bez problémů.

Označení O.P.A.P. tohoto vína je srovnatelné s francouzským V.D.Q.S., nebo německým Qualitätswein b.A.. Ostatně, toto německé označení je na etiketě uvedeno spolu s dalším německým textem. Právě do Německa vyváží firma pana Evangelise Tsantalise z ostrova Chalkidiki (město Agios Pavlos - Svatý Pavel) opravdu hodně svých vín.

Pěstování vína v Řecku je staré jako jeho osídlení myslícími lidmi. Révě se na středomořských ostrovech a vůbec celém středozemním pásu dařilo už před milióny let, v éře dinosaurů. Bohudíky si řečtí vinaři schopnosti svých předků zapamatovali a my tak máme možnost ochutnat, jaké vína rodí vinice, které třeba na Krétě musejí být mnohdy otočeny na sever, aby vůbec ten pekelný sluneční žár přežily.

Nemea, nebo také „Herkulova krev“ je obchodní název vína, které je vyrobeno ze 100% odrůdy AGIORGITIKO = réva Svatého Jiří. Láhev je podobná těm našim nejpoužívanějším bordó, ale je o trošku vyšší a má více vyboulené dno dovnitř. Je to typ Vinuva, je zelená a má objem 0,75 l.
Esteticky je Nemea pěkně vyvedená, tmavě rudá záklopka napovídá barvu vína uvnitř, na vrcholku záklopky je zlatě vyvedené slovo TSANTALIS a nezbytný řecký státní kolek ve tvaru pásky. Během ležení ve vlhkém prostředí chladícího boxu se kolek téměř celý odlepil a proto láhev na fotce vypadá jako by chtěla někam odletět :-)
Výrobce se správně rozhodl, že na korku nebude šetřit a používá 44 mm dlouhou zátku z plné korkové hmoty. Potisk se jménem firmy v řecké abecedě je samozřejmostí.

Přiznám se, že za poslední léta jsem těchto řeckých Nemeí vypit desítky lahví. Můžete to vidět na fotce stránek mého ručně psaného vinného deníčku… Nikdy jsem se v ní nezklamal!
Nemea je víno hluboce purpurové či rubínové barvy, ale ne až granátové. Při průhledu na světlo působí víno ve skleničce sytě červeně.
Ve vůni cítíte silné kořeněné až barikové aroma a plnost červeného, spíše lesního ovoce. Chuť a vůně jdou zde ruku v ruce a vytvářejí výrazně suché víno, taniny a hořčiny se vyřádily a stáhnou Vám čelisti do slastného šklebu. Podle informací na vinětě je tohle víno v podstatě možno zařadit do kategorizace barrique.

Víno je silně kořeněné chuti. Ještě jednou říkám je silné, výrazné a plné. Trpké červené ovoce, povidla, šťavnaté hrozinky - to jsou nejčastější postřehy. Plnost rudého vína zaplaví celou ústní dutinu a příznivci výraznějších vín mají hody :-)

Víno Nemea k nám dováží dokonce dva obchodníci, nicméně kontakty si na ně už musíte najít sami: je to paní Kateřina Polanská, poslední mobil 602 318 454, 602 716 643 a pan Ing. Dinos Ovadias, naposledy v Praze, Hospodářská 163. Taky zkuste naši Encyklopedii!

Obchodní název: Nemea
Odrůda: Agiorgitiko
Ročník: 1997
Kategorizace: O.P.A.P. - viz také naše Encyklopedie
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: ostrov Chalkidiki
Vinařská obec: Aghios Pavlos
Teplota skladování: neuvedeno, ale my víme že do 12º C
Teplota podávání: cca 18º C
Výrobce: Evangelis Tsantalis, Aghios Pavlos, Chalkidiki, Ellada = Řecko
Cena: záleží na ročníku, ale od 160,- do 210,- Kč - ve výše uvedených marketech