 |  KALENDÁŘ AKCÍ Duben 2024 |  | ||||
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Poslední aktualizace:
26.04.2024
26.04.2024
O Víně
Seznam příspěvků k diskuzi
| Datum: | 09.03.2010 08:24:25 |
| Od: | p.j. |
| E-mail: | pjelen@barrandov.cz |
Hledal jsem na biowebech - a nikde jsem informaci o vyjednané výjimce nenašel. Pořád platí 242/2004 a tam je v paragrafu 5 jasně uvedeno pro trvalé kultury přechodové období tři roky. pokud se to nějakým nařízením podařilo prolomit (znovelizovat - což se tedy z downloadů na biowebech nezdá, pouze v nařízení č. 79 z podzimu 2009, podotýkám, že v té době už řada biovinařů svůj zkrácený biocertifikát vlastnila, je nějaký průlom v přístupu k dotacím, ale to se snad netýká certifikace), proč to proboha tam někde jasně není napsané: přechodné období pro vinice je takové a makové na základě tohohle předpisu. Celé se mi to zdá nějaké šalamounsky podivné a popravdě snad ani nechci vědět detaily, protože... | |
| Datum: | 08.03.2010 17:00:34 |
| Od: | MT |
| E-mail: | warmu@centrum.cz |
p.j.: u vinařů hospodařících v IP (sdružených mimojiné v Ekovínu) byla vyjednána výjimka - tzn. mají přechodné období zkrácené, jelikož v IP spousta vinařů už bio postřiky prakticky používá cca 3 roky. Neználek: dá se i nedá souhlasit s Abrlovými, asi chápu, co myslíte, při samostudiu člověk musí zkoušet bez berliček, ale jejich pálava 2003 mi zvláštně připomněla Jolyho Chenin, a když se vydýchla, prostě nádherné pití a za uboze směšnou cenu. Takovou suchou palavu jsem před tím nepil a to jsem jich, troufám si říci, pil hodně, ale spíše až otravně sladkých. | |
| Datum: | 02.03.2010 10:56:44 |
| Od: | Neználek |
| E-mail: | nez@centrum.cz |
Bohužel Pavle, na bio-legislativu jsem se ještě ani nepodíval. Vycházím s informací při rozhovoru s panem Iliasem. V roce 2008 mluvil o probíhající pětileté přechodné lhůtě. Na WEBu uvádí, že produkce 2010 bude již BIO. Letos na podzim zase mluvil o tom že zkusí na části "echt bio" postupy. Právě asi v tom smyslu, že BIO víno v ČR může být pouze víno vyrobeno s bio hroznů. To ale Abrlovi nedělají, ti i ani ve sklepě nepřipustí chemizaci vína. Ilijas jasně řekl: "Letos zkusím část produkce vyrobit "echt bio", výsledky vyhodnotím a uvidím kudy se dál vydám". Tím by se mohl pravostí bio vína srovnat s Abrlovými. Doufám že jeho výsledky touto cestou budou lepší. | |
| Datum: | 02.03.2010 10:20:02 |
| Od: | p.j. |
| E-mail: | pjelen@barrandov.cz |
Neználek: modul hodnocení článků ještě není funkční, pracuje se na něm. K tomu Iliasovi: echt bio je asi myšleno, že půjde v přírodním zpracování dobrovolně výš než vyžadují současné normy pro bioprodukci. V současné době se bio nálepka týká pouze hroznů, co se s vínem děje ve sklepě, se neřeší, je dovolené vše, co pro konvenční produkci. Ovšem nerozumím tomu pětiletému přechodnému období - Přechodné období z konvenční produkce hroznů na bioprodukci je ze zákona tříleté (36měsíců). To, že mají někteří místní vinaři biocertifikát už po 24 měsících mi sice hlava nebere, ale na to jsem asi "malej pán" abych musel chápat všechno :-) | |
| Datum: | 02.03.2010 09:59:00 |
| Od: | Neználek |
| E-mail: | nez@centrum.cz |
Korábové fajn. Vína, co jsem pil měla hustotu, vrstvy, "kule"! Ale s Abrlovými mám asi podobný problém jako zatřiďovací komise. Často oxidace, hořčina, pavůně, pachutě, podivnosti . Sem tam něco vyjde, ano při jejich cenách se to občas vyplatí zkusit, ale celkově mně nesedí. Pokud si chcete na víně z biohroznů pochutnat, zkuste ty od jejich souseda Iliase. Přechodné pětileté období už pomalu zakončuje a při poslední návštěvě mluvil i o tom, že část ročníku 2009 udělá i echt bio. Takže včetně práce ve sklepě. (Jinak fajn článek, Kdo ví kde zmizelo to hodnocení?) | |
| Datum: | 02.03.2010 09:24:00 |
| Od: | Martin S. |
| E-mail: | martin@vinnypavouk.cz |
Vazne hezky citelne a plne podobnych vzpominek, diky! :) kostkovana deka, berusky, zvuk praci a zapadajici slunce - uf, jak ja me uz chybi leto... [citat] André 2008... ...Zajímalo by mě, jaké bude za pár let. To už se ale nejspíš nedozvím, protože sami Korábovi už jej, myslím, nemají. [konec citatu] Pokud se casem najde prilezitost, nejaka nadeje tu zatim jeste je, jednu lahev mam take jeste ulozenou :o) | |
| Datum: | 02.03.2010 09:11:23 |
| Od: | Jo |
| E-mail: | obdryalek@gmail.com |
Tak tak, ve sklepě neustále pozoruji zvyšující se počet lahví od Korábů. Jednu vypiju a další tři koupím :) Ostatně Neu 07 ps jsem otevřel v neděli. Až děti alespoň trošku vyrostou, budu se muset do Boleradic osobně podívat :) A s Pálavou a CM od Abrlů taktéž nezbývá jen souhlasit. Navíc za tu cenu není o čem přemýšlet. BTW nedaly by se v chatu skrýt emaily? Spamu mám už dost... | |
| Datum: | 02.03.2010 08:10:50 |
| Od: | p.j. |
| E-mail: | pjelen@barrandov.cz |
Krásně podané, prožité - toť dle mého nejvyšší forma zprávy o něčem. Koráby nemám tolik prochutnané - jak nějakého vidím, šup s ním do archivu. zajímá mne, jak se to bude vyvíjet dál v lahvi. ale u Abrlových je shoda prakticky stoprocentní. mimochodem Korábovic André jsem ne tak dávno kupoval u nejmenovaného vinotekáře, který je v současné době na mateřské dovolené. | |
| Datum: | 02.03.2010 07:38:20 |
| Od: | J.Č. / Jižní svah |
| E-mail: | cerovsky@jizni-svah.cz |
Hezký report, tu ochutnávku skoro závidím! Naprostý souhlas s Morávií a Pálavou od Abrlových. To jedno je neuvěřitelně snadno pitelné příjemné červené a to druhé ukázka, že Pálava nemusí být jen často ne úplně harmonická polosladká aromatická pecka , ale i něco o dost zajímavějšího :) Obě dvě ta vína mi voní jako kopce okolo Pálavy v létě a na podzim. A dají se koupit i pod stovku :) | |
VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK
