O víně > / Chat

Chat

	KALENDÁŘ AKCÍ Květen 2024
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne
29	30	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31	1	2

Poslední aktualizace:
18.05.2024

Diskuze: Rulandské bílé 2000 výběr z hroznů - Tanzberg Mikulov, a.s.

Datum:	19-05-2024
Od:	*
E-mail:	*
Příspěvek:	*

Kontrolní kód	1+2=

* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 24.10.2011 20:07:16
Od: Honza
E-mail: jmikulcik@seznam.cz

:Petr.....všechno je to reduktivní technologií našich vinařů, moravská vína sice některá vydrží i 5 a více let ale jsou vždy horší než "zamlada", výjimkou jsou autentisté a pár vinařů, co to dělají oxidativně

Datum: 24.10.2011 08:09:59
Od: Petr
E-mail: pitris@ovine.cz

Mám doma ještě i Sauvignon 1999 PS z Tanzbergu, což byla jejich úplně první sklizeň. Uvažuju, jestli ho mám nabídnout k prodeji v nějaké aukci (víno už bude mít asi to nejlepší období za sebou), nebo ho přeci jen vypít ?
Díky různým stěhování jsem v posledních měsících otevřel už téměř všechny své archivní moravské poklady a ať bylo víno jakékoliv, tak po 8-10 letech (předpisové) archivace nestálo za nic ... Výjimkou bylo pár ledových vín, které si stále držely svoji kvalitu. Bohužel k nim nepatřil např. ledový Cabernet Moravia od otce této odrůdy pana Glose z Moravské Nové Vsi - chutnal jako tuctové desertní víno :-(
Takže já říkám - Nearchivovat, pokud je víno dobré, vypijte ho hned! :-)

VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK

PŘIHLÁSIT SE K ODBĔRU NOVINEK

PŘIHLÁSIT SE K CHATU


Datum:	24.10.2011 20:07:16
Od:	Honza
E-mail:	jmikulcik@seznam.cz
:Petr.....všechno je to reduktivní technologií našich vinařů, moravská vína sice některá vydrží i 5 a více let ale jsou vždy horší než "zamlada", výjimkou jsou autentisté a pár vinařů, co to dělají oxidativně

Datum:	24.10.2011 08:09:59
Od:	Petr
E-mail:	pitris@ovine.cz
Mám doma ještě i Sauvignon 1999 PS z Tanzbergu, což byla jejich úplně první sklizeň. Uvažuju, jestli ho mám nabídnout k prodeji v nějaké aukci (víno už bude mít asi to nejlepší období za sebou), nebo ho přeci jen vypít ? Díky různým stěhování jsem v posledních měsících otevřel už téměř všechny své archivní moravské poklady a ať bylo víno jakékoliv, tak po 8-10 letech (předpisové) archivace nestálo za nic ... Výjimkou bylo pár ledových vín, které si stále držely svoji kvalitu. Bohužel k nim nepatřil např. ledový Cabernet Moravia od otce této odrůdy pana Glose z Moravské Nové Vsi - chutnal jako tuctové desertní víno :-( Takže já říkám - Nearchivovat, pokud je víno dobré, vypijte ho hned! :-)

O Víně