 |  KALENDÁŘ AKCÍ Duben 2024 |  | ||||
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Poslední aktualizace:
26.04.2024
26.04.2024
O Víně
Seznam příspěvků k diskuzi
| Datum: | 15.11.2006 13:38:58 |
| Od: | p.j. |
| E-mail: | pjelen@barrandov.cz |
Tak to nemusí nutně znamenat, že ti lidé pijí doma jen rok stará vína. Prostě koupí dva kartony vína co nejdřív, cena by měla být nejnižší, dají doma do sklípku a tahají postupně, třeba i několik let. Kupovat to pak s "archivní" přirážkou po několika letech se nemusí vždy vyplatit. Podle mého názoru by každé serioznější vinařství mělo produkovat kromě vín pro vypití do roka i víno, které je schopné zajímavého vývoje v archivu. Aspoň jedno dvě vína v ročníku. Měla by to být věc prestiže, vyššího stupňe vinohradnických a technologických postupů. | |
| Datum: | 14.11.2006 13:36:36 |
| Od: | petrz |
| E-mail: | uzimu@tiscali.cz |
S tím děláním vína na rychlé vypití je to asi z velké části na požadavky zákazníků. Povídal jsem si s vinařem z Poysdorfu někdy v létě, když jsem tam nakupoval a on mi říkal, že zákazníci žádají skoro výhradně nové víno, o předloňský ročník skoro není zájem. Tato rodinná vinařství se pak samozřejmě snaží, aby svou produkci co nejrychleji prodala. A není v tom asi ani tak otázka skladování, protože tento vinař měl nově vybudované dvě krásné klimatizované skladové haly. | |
VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK
