O Víně

Blatnice pod Sv. Antonínkem 360
669 71

Jan Cícha

Vinařstvi Vojtěch Cícha bylo založeno roku 1992, kdy byla dána možnost soukromě podnikat. Pěstování vinné révy a výrobě vína se však věnuji od roku 1970. Viniční tratě obce Blatnice pod Svatým Antonínkem se rozkládají na jižních a jihozápadních svazích posledních výběžků Bílých Karpat.

V současné době obhospodařujeme 4 hektary vinic v tratích  Kamenice, Roháč a Nová hora. Tyto tratě mají pro vinici ideální polohu. Z bílých odrůd pěstujeme Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Müller Thurgau, Sylvánské zelené a Sauvignon. Z modrých odrůd Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Frankovku a Modrý Portugal . Zaměřuji se především na výrobu odrůdových a přívlastkových vín. Specialitou je pak výroba Blatnického Roháče, což je známkové víno, na které VINIBLAT (R) , jehož jsem členem, získal ochrannou známku. Blatický Roháč je vyvážené cuvée složené z dominantního podílu Ryzlinku rýnského, doplněného o Rulandské bílé a Sylvánské zelené.  Celý proces pěstování a výroby je přísně kontrolován. Většina produkce je lahvována a dodávána do vináren a vinoték po celé  české Republice. Kvalita našich vín si získala i předsedu Senátu  čr  pana Pitharta i slovenského prezidenta pana Schustera.

viz VINIBLAT - SDRUŽENÍ VINAŘŮ BLATNICE

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Ryzlink rýnský
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Chardonnay
Müller Thurgau
Sylvánské zelené
Sauvignon

Svatovavřinecké
Zweigeltrebe
Frankovka
Modrý Portugal

Blatnický Roháč