O Víně

Obec je mimo jiné známá pořádáním soutěže Jarovín rosé - jedné z mála soutěží na růžová vína. Též zde sídlí známé a kvalitní vinařství Hort, ten ale hrozny nakupuje z velmi širokého okolí, přímo z Dobšic jsem si na jeho webu všiml jen Neuburského z trati U Hájku.

Název Zimolovo se nezdál marketingově působivý, tak se trať sloučila s vedlejší U Hájku. U Hájku má teď osázených 41 ha z 82 ha celkové výměry a deset registrovaných pěstitelů. Ten, který nejvíce propaguje tutuo trať je ovšem v novém areálu zde sídlící vinařství Lahofer. Podle mne jejich vína ještě nedosáhla svého maxima, ale viditelně se rok od roku zlepšují. Obzvláště u Ryzlinku rýnského je to znát.

Pod tratí má osázené 3 ha ze 14,5 ha a rovněž 10 registrovaných pěstitelů.

Jinak je v obci 30 pěstitelů a snad sto vinných sklepů sdružených do dvou sklepních uliček (Za školu a Dyjská).