O Víně

Z hlediska množství registrovaných výsadeb je to po Velkých Bílovicích a Valticích třetí největší vinařská obec. Počty registrovaných výsadeb i počty pěstitelů v posledních letech mírně kolísaly.

Dlouho jsem měl tuto obec spojenou jen s Templářskými sklepy, pro které bezesporu zajímavé a neobyčejně různorodé a členité terroriy rozhodně zatím nejsou to, na co by kladli u svých vín důraz. (A to jsem hodně diplomaticky změkčil to, co si opravdu myslím.) Ale v obci je naštěstí i mnoho menších vinařů a jména některých se stávají čím dál známější pro svoji nadprůměrnou kvalitu a nadšení. Vidím to tedy nadějně a těším se, že zdejší vinice budu moci studovat na nějakých nevšedních vzorcích z takovéto menší zapálenecké produkce.