O Víně

V této obci se podle mne právě negativně projevilo slučování názvů tratí v roce 2004. Velké megatratě jsou tak rozmanité, že sám jejich název na etiketě o terroiru z principu nic vypovídat nemůže. Zejména rozšíření Staré hory a Išperk a pohlcení Poštor Nadzahradami pokládám vzhledem k výjimečnosti těch nejlepších poloh takto devalvovaných za velmi nešťastné.

V protokolech o vizitaci lánů panství hodonského z roku 1673 se vyjmenovávají tratě: Lizuperky, Hohenperky, Hyšperky, Stará hora, Bedřišky, Zauletě, Soudné, Novosady, Nadzahradské.

Stále hledám vinařství, které si bude vědomo potenciálu zdejších vynikajících tratí, bude je adekvátně propagovat ve svých materiálech a hlavně svými víny. Trvalo delší dobu, než jsem dokázal ocenit vína ze zdejší Šlechtitelské stanice, ale ano, nakonec jsem musel uznat, že se jedná o zdejší špičku a jedny z mála zdejších vín určených k delšímu zrání a archivaci. Ovšem prvním, kdo naplnil mé představy o propagaci terroiru je bezesporu Vinařství Zborovský.

V přiloženém souboru je třetí mapa v lepším rozlišení.

www.zborovsky.cz