O Víně

Na prvního máje se u milaska nedemonstrovalo s mávátky, ale degustovalo víno. Podruhé se tu sešla skupina přátel vína, každý přinesl lahvinku a něco dobrého na zakousnutí. Chvilku jsme poseděli na terase, protože ale počasí nebylo úplně ideální, pokračovalo se pak uvnitř v domě. Zvládli jsme celkem devět lahví, čtyři bílá a pět červených vín. Z autorů ovine.cz se zúčastnil ještě Jirka (jbes). Pro srovnání uvedu i jeho hodnocení vypitého.

Ryzlink rýnský 2010 pozdní sběr - Ludvík Maděřič Moravský Žižkov. Vinařská obec Moravský Žižkov, viniční trať Slovenské. Zelená Bordo lahev byla uzavřena plastovou zátkou. Obsah alkoholu 12 %. Světle zlatavá barva s nazelenalým nádechem, viskozita střední. Jemná ovocně květinová vůně kyselejších meruněk, medu a lípy. Lehčí svěží víno s trochu výraznější kyselinkou. Středně dlouhá dochuť. Ode mě dostalo 6,5 (77), Jirka hodnotil horšími 7 body.

Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr - Vinařství Zaječí. Vinařská obec Popice, viniční trať Panenský kopec. Zelená lahev Bordolesse byla uzavřena plným korkem. Obsah alkoholu 12 %. 9,7 g zbytkového cukru, 5,7 g kyselin, 21,8 g bezcukerného extraktu. Zlatavá barva, viskozita nižší až střední. Méně intenzivní ovocná vůně s náznakem medu. V chuti poměrně příjemně uhlazené, středně plné. Dochuť kratší až střední. Ohodnotili jsme stejně jako předchozí víno - já dal 6,5 (78), Jirka horších 7 bodů.

Chardonnay 2012 moravské zemské - Knápek & Machů Velké Bílovice. Zelená lahev Bordolesse byla uzavřena plným korkem. Obsah alkoholu 13 %, cukernatost při sběru 23,8 °NM. Světlinká zlatavá barva, ve vzhledu lehké perlení, viskozita nižší. Velmi intenzivní, nesmírně příjemná vůně černého bezu. V těle středně plné, v chuti byl grep s nepatrnou ale příjemnou hořčinkou. Dochuť středně dlouhá. Hodnotím lepšími 7 (81) body, (Jirka 7,5).

Frankovka 2011 pozdní sběr - Vinařství Zaječí. Vinařská obec Kobylí, viniční trať Nivky. Zelená lahev Bordolesse byla uzavřena plným korkem. Obsah alkoholu 12 %. 2,4 g zbytkového cukru, 5,1 g kyselin, 25,4 g bezcukerného extraktu. Rubínová barva, viskozita střední. Středně intenzivní vůně peckovin. V těle méně až středně plné s nevýraznými tříslovinami a chutí třešní. Středně dlouhá dochuť s nahořklým koncem. Dáváme shodně 6,5 (78) bodů.

Chateau La Cottiére 2010 AOC Côtes de Bourg, Francie. Zelená Bordo lahev byla uzavřena plastovou zátkou. Jedno z vín z „Vašutovy" nabídky v Lidlu. Obsah alkoholu 12,5 %. Rubínová barva, vyšší viskozita. Příjemná intenzivnější vůně třešní s náznakem tabáku. V těle plnější, ovocná chuť, výraznější třísloviny. Dochuť středně dlouhá až delší. Hodnotíme shodně lepšími 7 (81) body.

Clos de Torribas Tempranillo 2009 Crianza, Denominació d´Origen Penedés - Bodegas Pinord, Vilafranca de Penedés, Španělsko. Zelená Bordo lahev byla uzavřena korkem z drti. Zrálo 10 měsíců v bariku a 6 měsíců v lahvi. Víno získalo více mezinárodních ocenění. Obsah alkoholu 13 %. Barva tmavého rubínu s nahnědlým nádechem, hodně vysoká viskozita. Velmi lákavá intenzivnější vůně dřeva a lesních plodů. Plné tělo, v chuti borůvky a ostružiny, náznak čokolády, hezky uhlazené třísloviny. Dochuť delší. Shodujeme se na 8,5 (89) bodech.

Sauvignon 2011 pozdní sběr - Tanzberg Mikulov. Vinařská obec Mikulov, viniční trať Turold. Typická baňatá tmavozelená lahev byla uzavřena plným korkem. Obsah alkoholu 13,5 %. Sytá zlatožlutá barva, viskozita vysoká. Méně intenzivní jemná vůně sena. V těle hodně plné, těžší, lehce nasládlé. Dochuť delší. Opět shoda na horších 7,5 (82) bodech.

Otoñal 2011 Joven DOCa Rioja - Bodegas Ollara, Lagroño, Španělsko. Zelená Bordo byla uzavřena korkem z drti. Víno dostalo zlatou medaili na Berliner Wein Trophy a stříbrnou Decanter World Wine Awards. Obsah alkoholu 13,5 %. Tmavá rubínová barva, viskozita vysoká. Středně intenzivní vůně ovoce a medu. V těle plnější, hezky uhlazené, šťavnaté, hodně kořenité. Dochuť delší. Já dal lepších 7,5 (84), Jirka horších 8 bodů.

Roc d´Ocre 2011 AOC Minervois - Les Cellers de Stefany, Beaucaire, Francie. Zelená Bordo lahev byla uzavřena plastovou zátkou. Obsah alkoholu 13,5 %. Velmi tmavá višňová barva, vysoká viskozita. Méně intenzivní vůně tmavého ovoce a dřeva. V těle plnější, kořenité, šťavnatá ovocná chuť. Dochuť středně dlouhá až delší. Shodně jsme ocenili 7,5 (83) body.

Jak je vidět, nikdo se nechtěl nechat zahanbit, vína byla příjemná, některá velmi pěkná. Ve veselé společnosti se toho hodně napovídalo, takže jsem občas pozapomněl poznamenat si nějakou podrobnost o vůni či chuti, ale snad mi nic zásadního neuniklo a výsledné poznámky alespoň základní představu o koštovaných vínech dávají. Takže zbývá jen podobnou akci zase zopakovat.