O Víně

04.04.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.04.2012 07:00
Již tradiční degustaci vín Znovínu Znojmo a.s., která se konala v třetím týdnu března, provedl tentokrát Ing. Pavel Vajčner, předseda představenstva a generální ředitel společnosti, a přivezl k ochutnání solidní vzorky produkce.
03.04.2012 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 03.04.2012 07:00
Reportáž z výletu za vínem i přírodou.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: jarda dne: 04.04.2012 13:06
02.04.2012 ViDi Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 02.04.2012 07:00
Degustace vín Vinařství Luděk Vondrák z Mělníka ve Viničním altánu v Praze.
Počet příspěvků: 10 | Poslední vložil: Lukáš dne: 12.04.2012 13:51
28.03.2012 H. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.03.2012 07:00
V německém Düsseldorfu, který je spíš známý pro svůj Alt Bier a „nejdelší výčep na světě“ než proslulými víny, proběhl nedávno jeden z nejvýznamnějších světových nápojářských veletrhů - ProWein, Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen (Mezinárodní odborný veletrh pro vína a destiláty).
26.03.2012 Jarda Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.03.2012 07:00
Konečně jsme se dočkali našeho tradičního a velmi oblíbeného koštu v Miroslavi. Letošní košt byl v pořadí už šestnáctý. Ale ouha! Pořadatelé nás letos pořádně zaskočili posunutím termínu o více jak dva měsíce dopředu na sobotu 3. března. Tradičně byl tento košt vždy v polovině května a zcela poslední ve Znojemské vinařské podoblasti.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: p.j. dne: 29.03.2012 08:20
23.03.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.03.2012 07:00
V první polovině března tradičně začínám objíždět nejrůznější vinařské akce a z tohoto důvodu Vás v dnešní reportáži pozvu na jednu z těch prvních v podobě dalšího ročníku vinařské akce Jungweinschnuppern am Kellerberg, jež se konala v malé vinařské obci Jedenspeigen ve vinařské podoblasti Weinviertel.
22.03.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 22.03.2012 07:00
V dnešní reportáží se podíváme na nejrůznější vína z odrůd Veltlínské zelené a Veltlínské červené, s nimiž jsem se měl možnost seznámit na vinařské akci Veltlinertag im MuseumsQuartier, jež se konala počátkem března Vídni.
21.03.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.03.2012 07:00
Na webu jsem náhodně objevil novou firmu obchodující s vínem a pořádající degustace v Pardubicích. Protože zrovna nabízela ochutnávku, pro mě téměř neznámého, vinařství PPS Agro Strachotín, vydal jsem se na zkušenou. Na vína tohoto vinařství ze Strachotína byly na internetu k nalezení diametrálně odlišné recenze, takže o to jsem byl zvědavější.
Počet příspěvků: 4 | Poslední vložil: jbes dne: 22.03.2012 14:21
20.03.2012 Míra Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 20.03.2012 07:00
Dne 15. března 2012 se v klubu Havana sešlo skoro 60 vínomilců z Klubu přátel vína Ústí nad Labem, aby oslavili tři roky činnosti klubu a ochutnali vína i sekty vinařství Proqin. Více v následující reportáži.
14.03.2012 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 14.03.2012 07:00
V únoru nám počasí trochu bláznilo, vystřídaly se šílené mrazy a pak celkem teplé počasí. Já ale v té době doma jako obvykle okoštoval sedm vín, o kterých teď budu psát. Tato série byla sice poměrně pestrá co se týče místa původu, ale jinak se žádný zázrak nekonal. Vína pocházela ze Španělska, Itálie, Rakouska, Francie, USA a tentokrát jen dvě od nás. Většinou mě moc nenadchla a tak jsem byl při bodování docela skoupý. A takto to vypadalo:
12.03.2012 H. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.03.2012 07:00

Druhý ročník přehlídky mírně alkoholických jablečných nápojů, v anglofonním světě zvaných cider (vysl. sajdr), francouzsky cidre, španělsky sidra, se opět pod taktovkou Ondry Kopičky (http://www.winepunk.cz/) konal koncem ledna, tentokrát v bistru Kofein Café na pražských Vinohradech a zúčastnilo se jej osm amatérských i profesionálních výrobců.

09.03.2012 -Vicky- Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 09.03.2012 07:00

Akce Vinum Juvenale mě nikdy příliš nelákala. Jednak nejsem příznivcem zcela mladých vín (z minulých let mi přišlo, že oceněná vína moc dlouho v kondici nevydrží), také o akci samotné se toho člověk moc nedozví. Nicméně vzhledem k tomu, že ročník 2011 byl dle vinařů velmi vydařený a mnoho vinařských akcí v této době není, rozhodl jsem se tentokrát akce zúčastnit.

Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: -Vicky- dne: 12.03.2012 20:06
06.03.2012 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 06.03.2012 07:00
V dnešním příspěvku se v krátkosti seznámíme s novou apelací v rakouském apelačním systému DAC (Districtus Austriae Controllatus), jež dostala název dle stejnojmenné vinařské podoblasti, tj. s apelací Neusiedlersee DAC.
Počet příspěvků: 3 | Poslední vložil: MT dne: 08.03.2012 14:26
02.03.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 02.03.2012 07:00
V prosincové Vínorevue mě zaujal inzerát o prezentaci jednoho z našich větších obchodníků s vínem, a protože text sliboval zajímavý program a tematické degustace, vydal jsem se první únorový den do Prahy. Jak to dopadlo, se můžete dočíst v následující reportáži.
22.02.2012 Míra Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 22.02.2012 07:00
Dne 16. února 2012 se sešlo v klubu Havana přes 55 vínomilců z Klubu přátel vína Ústí nad Labem, aby ochutnali vína z vinařství Šilinek v Pavlově. Více v následující reportáži.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: míra dne: 28.02.2012 15:24
17.02.2012 ViDi Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 17.02.2012 07:00
Představení základní řady vybraných vín dovážených společností Neubauer a syn v rámci prezentace konané 1.2.2012 v Praze a speciálně nejslavnějšího vinařství Toskánska Castella Banfi.
Počet příspěvků: 9 | Poslední vložil: ViDi dne: 29.02.2012 12:52
15.02.2012 H. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 15.02.2012 07:00
Začátkem prosince loňského roku obletěla vinařský svět zpráva, že významný spolupracovník a tzv. „pravá ruka“ Roberta Parkera, dr. Jay Miller, rezignuje na svůj post degustátora a kritika pro časopis „The Wine Advocate“ („Vinný advokát“). Nic neobvyklého, konec konců náleží mu za dlouholetou spolupráci zasloužený odpočinek rentiéra, který prý „již nějakou dobu plánoval“. Ovšem jeho rezignace přichází v momentě, kdy Institute of Masters of Wine a Robert M. Parker Jr. paralelně a nezávisle na sobě zahajují svá šetření, první v souvislosti s „údajnými nekalými praktikami“ španělského (původem chilského) Mastera of Wine, který si říká Pancho Campo vis-à-vis hodnocení vín španělské produkce pro jeho následné uvedení ve výše jmenovaném periodiku, druhý se záměrem hájit reputaci a integritu instituce jakou je Parkerovo impérium, včetně jeho hodnotitelů a publikací.
Počet příspěvků: 4 | Poslední vložil: H. dne: 03.05.2012 18:29
14.02.2012 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 14.02.2012 07:00
V rytířském sálu pardubického zámku se 26. ledna 2012 uskutečnila ochutnávka vín mladého vinařství Gotberg z Popic. Sklepmistr vinařství Stanislav Málek představil 10 vín ročníků 2009 a 2010.
03.02.2012 TýKej Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 03.02.2012 07:00
Dne 20. ledna 2012 se uskutečnila první letošní degustace vín při ústeckém Klubu přátel vína. Pozvání přijal sklepmistr vinařství Waldberg Vrbovec s.r.o., pan Ing. Pavel Filipovszki. Více v následující reportáži.
Počet příspěvků: 3 | Poslední vložil: TýKej dne: 03.02.2012 21:57
31.01.2012 Honzi Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.01.2012 07:15
V sobotu 14. ledna 2012 se zde sešlo zdravé jádro autorů ovine.cz. na dalším dostaveníčku pro výměnu našich zkušeností s výrobci vín a nových trendů ve vinařství. Je příznačné, že největší zdokonalení našeho odborného poznání a zkušeností v nedostatcích vína, což však nebylo hlavním posláním našeho večerního posezení, jsme získali ve středisku ekologické výchovy na nedávno obnoveném statku v malebné oblasti Orlickoústecka v obci Oucmanice. Je to trošku zapomenutý kraj, kde se zdá, že čas plyne trošku pomaleji než v našich nervózních a uspěchaných velkoměstech. Tyto chvíle zde mi i kolegům určitě pomohly načerpat duševní síly, poznat nové vinaře a jejich vína a na okraj i základní přehled hlavních a nejčastějších nedostatků vín, které se objevují ve sklepích našich vinařů. Tento blok byl všemi autory hodnocen dosti pozitivně a proto je mou povinností o tom napsat pár řádků.
Počet příspěvků: 5 | Poslední vložil: MT dne: 01.02.2012 07:44