O Víně

Dalším vínem ze Sdružení Bonus Eventus, na které se podíváme je Frankovka 2001 odrůdové jakostní od Jiřího Nešpora. V předchozích případech jsme obdivovali nádherná vína, která si právem zasloužila naše uznání.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 L (zelené sklo) a je uzavřena lepeným korkem délky 42 mm. Barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Vůně je uzavřená a působí spíše neutrálním dojmem. Po velmi dlouhém rozdýchání se přece jenom projevuje slabá ovocnost a vůně po peckovém ovoci. Chuť je kratší s vyšší kyselinkou v závěru. Typická svěžest zde nechybí, ale chtělo by to více přírodního cukru a extraktu, který zde bohužel chybí. Víno působí poněkud jednoduše a pokud bych to chtěl přehnat, tak řeknu, že mu chybí tělo. Třísloviny jsou velmi jemné a přebíjí je kyseliny. Při pohybu vína po stěnách skleničky také chybí typické slzy, které ukazují na viskozitu. Nevím, možná jsem jen netrefil tu správnou chvíli a otevřel tuto láhev ve špatnou dobu, ale působí opravdu prázdně.

Tuto Frankovku můžete podávat jemným paštikám a neutrálním omáčkám. Bude se také dobře snoubit se sýry s modrou plísní (Gorgonzolla, Zlatá niva, Roquefort). K lepšímu hodnocení této Frankovky není bohužel důvod. Kdo má rád plná a harmonická červená vína bude určitě velmi zklamán. Jde o jednoduché víno bez výraznějších vlastností, které patří spíše do slabšího průměru. Pan Nešpor umí dělat velká a zajímavá vína, rozhodně na něho nezanevřu.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Frankovka
Ročník: 2001
Jakost: odrůdové jakostní
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Podluží
Vinařská obec: Hrušky
Viniční trať: Hastrmany
Výrobce: Jiří Nešpor, Úzká 493, Hrušky
Číslo šarže: 08
Alkohol: 12,0 % obj.
Cena: 75,- Kč (přímo od výrobce v srpnu 2004)