O Víně

Morey-St.-Denis

Sedmnácti hektary největší Grand Cru v obci a mnozí tvrdí, že i nejvýznamnější. Je rozčleněno do mnoha climats, která nebývají obyčejně na etiketě zmiňována, zato jsou zakreslena v každé mapě, takže je téměř nemožné za pomocí mapy zjistit, kde končí Clos de la Roche a začíná sousední Clos St.-Denis (Zdá se, že do Clos de la Roche patří tato climats: Les Fremières, Les Mochamps a dolní části Les Genavrières a Mont Luisants). Leží na sever od obce, v místech, kde se mírný svah začíná více zvedat, sahá až k hranicím s Gevrey-Chambertin.

červené - velmi sytá rubínová barva, vůně černých třešní, cedru, někdy pižma. Skvělé harmonické víno s dlouhou dochutí a silnými, ale sametově hebkými tříslovinami, které tak trochu připomíná Chambertin. Otevírat od desátého roku k výraznějším pokrmům v podobě grilované zvěřiny, hovězího na houbách, jehněčího, případně k ne příliš vyzrálým plísňovým sýrům.

Amiot, Dujac, Lignier, Rousseau, Domaine Leroy, Bouchard Pére, Bourée, Ponsot, Rémy

Pinot noir (Pinot gris, Pinot liébault)