O Víně

Cadillac


Oblast: Bordeaux

Stát: Francie

Vinařské obce:

Celkem 21 obcí. Nedá se mluvit o méně či více významných.

Popis:

Terroir oblasti na protějším břehu od Graves, Sauternes a Barsacu by umožňoval výrobu mnohem lepších sladkých výběrových vín, ale oblast nemá takové jméno, aby se to vyplatilo. Spíše než botrytické výběry jsou hrozny v nejlepším případě zhrozinkovatělé (tzv. "passerilage").

Jedná se tedy výhradně o polosladká až sladká svěží zlatavá vína s atraktivní cenou. Vypít v rozmezí 3-8 roků.

Etiketa vín oblasti:

Moelleux - sladké
Liquereux - velmi sladké

Proslulá vína oblasti:

Chateau Fayau, Arnaud-Jouan, Labatut

Speciální vinařské techniky:

Passerilage - hrozny v teplém podzimu ztrácí vodu, zlátnou a zasychají na keřích.

Bílé odrůdy révy vinné:

Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle

Počet zobrazení stránky: 1266 x