O Víně

Prosincová skladba vín vypadala následovně:

1. Simply Shiraz 2009 Reserve - Tesco Stores Ltd. Cheshunt, Austrálie

Lahev jsem kupoval v listopadu 2013 za 87,40 Kč (akce Tesco, běžná cena 165,- Kč). Hrozny mají původ v Jihovýchodní oblasti Austrálie. Šroubovací uzávěr. Barva je purpurově červená, má střední intenzitu a fialové záblesky. Vůně má v nástupu dřevito-kořenité odstíny, které přechází do vanilkových tónů. Na pozadí můžete najít tabákový list a sušené švestky. Chuť je středně dlouhá a má kořenitý závěr, který se ovšem dal očekávat vzhledem ke školení v dubovém sudu a odrůdě Syrah. Je to víno doslova nabušené tříslovinami, i když je v chuti také spousta ovoce. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2015. V uvedené akci respektive ceně, stojí rozhodně za nákup. Hodnocení: 7,5 bodů.

2. Vega Libre 2008 Denominación Utiel-Requena de Origen Protegida (DO) (Reserva) - Clásicos del Mediterráneo Requena, Španělsko

Lahev jsem kupoval v listopadu 2013 za 129,- Kč (vinotéka Víno & destiláty). Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Valencia, podoblast Utiel-Requena. Jedná se o odrůdu Tempranillo (100 %). Víno zrálo 12 měsíců v sudech typu barrique z amerického dubu a následně 18 měsíců na lahvi ve vinařství. Plný korek délky 44 mm s potiskem. Barva je purpurově červená, má střední intenzitu a velmi dobrou viskozitu. Vůně je v nástupu ovocitá (černé třešně) a postupně přechází do kořenitých tónů a jemné vanilky. Poslední sklenička se již nesla v duchu zavařeniny, která je zastoupená právě v chuti. Na ročník 2008 stále velmi "živé" víno, které má parametry Reservy. Dotyk s dubem se během nazrávání na lahvi krásně zjemnil, takže víno působí příjemným dojmem. V závěru vystoupí nasládlá třísla. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2015, ale lahev můžete otevřít již teď. Hodnocení: 8 bodů.

3. Pavillon des Varennes 2013 Appellation Beaujolais-Villages Nouveau Controlée (AOC) - Domaine G.T.A. de la Cardle, Francie

Lahev jsem kupoval v listopadu 2013 za 149,90 Kč (Interspar). Po nepříliš dobrých zkušenostech se Svatomartinskými víny kupovanými ve velkých obchodních řetězcích (výjimkou byla jen dvě vína od menších vinařů) kupuji první letošní božolé. Hrozny odrůdy Gamay z podoblasti Beaujolais-Villages. Velmi povedená adjustáž, staniolová záklopka a plný korek délky 44 mm. Barva je rubínově červená, má fialové záblesky a střední intenzitu. Vůně je jemná a má atributy mladého vína. Jsou zde svěží ovocité odstíny, které přechází květinových tónů a peckového ovoce. Vše najdete také ve středně dlouhé chuti, ve které nechybí výraznější třísla a pikantní kyselinka. Je to příjemné "božolé", které je ideální k lehčím pokrmům s drůbežího nebo vepřového masa. Hodnocení: 7,5 bodů.

4. Antaño 2012 Denominación Rioja de Origen Calificada (DOCa) - Vinos de Familia Garcia Carrion, Rioja, Španělsko

Lahev jsem kupoval v listopadu 2013 za 69,90 Kč (Penny). V minulosti jsem zveřejnil regulérní recenzi na vyšší řadu Antaño 2002 Denominación de Origen Calificada (DOCa) (Crianza) stejného vinařství (hodnocení 7-8-7). Hrozny odrůdy Tempranillo x Garnacha x Graciano mají původ ve vinařské oblasti La Rioja. Plný korek délky 44 mm s potiskem. Barva je višňově červená, má střední intenzitu a fialové záblesky. Vůně je jemná a má především ovocité tóny, které připomínají zavařeninu z třešní. Také v chuti můžete najít třešně a příjemné marmeládové tóny. V závěru vystoupí menší natrpklá chuť. Ani se mi nechce věřit, že jde o ročník 2012, tipoval bych mnohem starší. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2015. Hodnocení: 7,5 bodů.

5. Los Cardos 2009 Syrah - Bodegas Doña Paula, Argentina

Lahev jsem kupoval v listopadu 2013 za 104,50 Kč (akce Tesco). Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Mendoza, region Luján de Cuyo. Šroubovací uzávěr a velmi moderní adjustáž. Barva je purpurově červená, má velmi dobrou intenzitu a viskozitu. Vůně je extraktivní a dlouho hledám v paměti, kdy mne červené víno tak ohromilo buketem. Je zde velmi výrazná vůně koření a drobného ovoce, která přechází do černého pepře. Vše můžete také najít ve středně dlouhé až dlouhé chuti, která má velmi zvláštní nasládlá třísla a velmi dobrou strukturu. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2015, i když lahev můžete otevřít již teď. Je to velmi robustní červené víno, ke kterému se budou dobře snoubit speciality na grilu nebo pořádný steak. Hodnota obsahu alkoholu (14 % obj.) je poznat, víno má prostě koule a po dvou skleničkách ho cítíte v hlavě. Také druhý a třetí den neztrácí senzorické vlastnosti na extraktivnosti. Po této zkušenosti se vracím a kupuji dalších 8 lahví nejenom tohoto Syrahu, ale také Malbec a Sauvignon blanc! Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem. Vzhledem k poměru kvalita / cena dávám hodnocení: 8,5 bodů.

6. Weighbridge 2009 Shiraz- Peter Lehmann, Austrálie

Lahev jsem kupoval v listopadu 2013 za 110,- Kč (akce Kaufland). Hrozny mají původ ve vinařské oblasti South Australia. Šroubovací uzávěr a velmi stylová adjustáž. Přední etiketa má podobu štítku, kdy jsou jednotlivá pole popsána rukou. Barva je višňově červená, intenzivní a má slušnou viskozitu. Vůně je kouzelná. V nástupu vystoupí ovocité tóny, připomínající rozvařené švestky. Dále se buket přesouvá do kořenitých tónů a hořké čokolády. Chuť je středně dlouhá a má velmi dobrou strukturu. Ovocitost i kořenitost najdete také v dozvuku, kdy oceníte nasládlá třísla a pevné tělo. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2015. Obsah alkoholu 14,5 % obj. Webové stránky najdete pod tímto odkazem. Hodnocení: 8 bodů.

7. Los Cardos 2011 Sauvignon blanc - Bodegas Doña Paula, Argentina

Lahev jsem kupoval v listopadu 2013 za 104,50 Kč (akce Tesco). Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Mendoza, region Valle de Uco. Šroubovací uzávěr a velmi moderní adjustáž. Barva je zlato-žlutá, má zelenkavé odlesky a velmi dobrou viskozitu. Vůně má poněkud "zaprděný" projev, který by se dal také charakterizovat jako zápach sirky. Po hodinovém rozdýchání je výrazně lepší a má lehký závan do angreštu a rybízového listu. Ve středně dlouhé chuti vyniká především pikantní kyselinka, která povzbudí k dalšímu doušku. Nebýt toho problematického buketu po odšroubování lahve, hádal bych na mladý Sauvignon z Nového Zélandu. Víno můžete archivovat minimálně do konce roku 2014. V případě temperace se mi osvědčila vyšší teplota podávání (12 až 14 °C). Ve srovnání se Syrahem ročníku 2009 horší, ale může to být problém této konkrétní lahve. Hodnocení: 6,5 bodů.

8. Faustino Rivero Ulecia 2008 Denominación Rioja de Origen Calificada (DOCa) (Reserva) - Bodegas Faustino Rivero, Rioja, Španělsko

Lahev jsem kupoval v prosinci 2013 za 99,90 Kč (Penny). Hrozny odrůdy Tempranillo (85 %) x Garnacha (15 %) mají původ ve vinařské oblasti La Rioja. Velmi dobrá adjustáž. Vkusná etiketa a množství informací! Na přední etiketě je uvedeno Silver Label. Plný korek délky 44 mm s potiskem denominace a kvalitní staniolová záklopka s potiskem vinařství. Barva je višňově červená, má velmi slušnou intenzitu a výbornou viskozitu. Vůně je jemná a kouzelná od prvního okamžiku. Není to žádný nepříjemný buket výrazného toastu, ale naopak jemná vanilka a vůně čerstvě vymačkané šťávy z vyzrálých třešní a zavařeniny. Chuť je středně dlouhá až dlouhá a převládá v ní ovocitost, takže je to více o odrůdách než o dubu. Nádherná harmonie, jemná třísla a zároveň plné tělo. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2015, ale lahev můžete otevřít již teď. Víno se bude dobře snoubit s pokrmy z hovězího masa. Vzhledem k fantastickému poměru kvalita / cena dávám hodnocení 8,5 bodů a do Penny se v následujících dnech vracím a kupuji dalších 8 lahví! Víno získalo ocenění: Stříbrná medaile Mundus Vini (2012), Bronzová medaile Wine International Challenge a Stříbrná medaile IWSC (2012). Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem.