O Víně

Pozdní sběr znamená kategorii vína s přívlastkem. Jsou to vína, u nichž byla sklizeň hroznů v pozdějším termínu, teprve když cukernatost hroznů dosáhne 21 - 24° NM. Bývají to kvalitní, extraktivní, suchá či polosuchá vína.