O Víně

Během necelých dvou let jsem v sedmi samostatných částech mapoval kvalitu některých francouzských vín prodávaných v řetězci Lidl. Ještě než se pustím do vlastního hodnocení na chvíli odbočím. Když jsem byl letos v říjnu v Bratislavě, nepřekvapilo mne, že ve stejnou dobu probíhá akce francouzských vín i zde, ale že v katalogu bylo několik odlišností v podobě zcela jiných vín. Dá se tedy očekávat, že i v dalších státech budou v nabídce jiná vína. Koho zajímá můj pohled na starší nabídky vín v Lidlu, níže najdete příslušné odkazy:
♦ Hodnocení francouzských vín prodávaných v Lidlu - část VII. (6.1.2014)
♦ Hodnocení francouzských vín prodávaných v Lidlu - část VI. (24.10.2013)
♦ Hodnocení francouzských vín prodávaných v Lidlu - část V. (17.10.2013)
♦ Hodnocení francouzských vín prodávaných v Lidlu - část IV. (15.4.2013)
♦ Hodnocení francouzských vín prodávaných v Lidlu - část III. (28.1.2013)
♦ Hodnocení francouzských vín prodávaných v Lidlu - část II. (21.1.2013)
♦ Hodnocení francouzských vín prodávaných v Lidlu - část I. (14.1.2013)

1. Château Verbois 2011 Appellation Bordeaux Protegée (AOP) - E.A.R.L. Pailhet, Francie

Cena 99,90 Kč (0,75 L), alkohol 12,5 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux. Staniolová záklopka a plný korek délky 44 mm je u této cenové kategorie milým překvapením. Barva je rubínově červená, má střední intenzitu i viskozitu. Vůně nabídne kořenito-ovocité tóny v nástupu, ve kterých můžete sušené plody a brusinky. Chuť je středně dlouhá a má vyšší kyselinku. V dozvuku vystoupí extrakt z višní. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2016. Lidl víno doporučuje podávat k sušené šunce. V katalogu Lidlu je u tohoto vína 83 bodů. Mé hodnocení: 7 bodů.

2. Château Chamaille Blaye 2011 Appellation Côtes de Bordeaux Controlée (AOC) - Au Château, Francie

Cena 119,90 Kč (0,75 L), alkohol 13,0 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské podoblasti Côtes de Bordeaux. Staniolová záklopka a plný korek délky 44 mm s potiskem vinařství. Vůně je výrazná a nabízí v nástupu kořenité tóny včetně jemné vanilky. Na pozadí můžete najít rybízový list. Výrazná kořenitá chuť prodlužuje závěr. Tělo je plné a překvapivě působí velmi hutným dojmem. Za cenu 119,- Kč vřele doporučuji koupit několik lahví i do archivu. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2016, oproti katalogu Lidlu, kde je uveden pouze jeden rok. Lidl k tomuto vínu doporučuje podávat lehká jídla, drůbeží a telecí maso. Tuto lahev si velice rád koupím znovu. Hodnocení: 8 bodů. 

3. Château la Rose du Pin 2011 Appellation Bordeaux Controlée (AOC) - Au Château, Francie

Cena 149,90 Kč (0,75 L), alkohol 12,5 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux. Staniolová záklopka a plný korek délky 44 mm s potiskem vinařství. Barva je rubínově červená, má fialové záblesky a střední intenzitu. Vůně nabízí tóny švestkových povidel a černého rybízu. Chuť je středně dlouhá, má stále živou kyselinku a slabší projev tříslovin oproti druhému vzorku. Také extrakt a dozvuk mi přijde slabší. Lidl k tomuto vínu doporučuje podávat k pečenému holouběti. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2018. V katalogu Lidlu je u tohoto vína 85 bodů, což mi přijde příliš. Mé hodnocení: 7 bodů.

4. Château Haut Plaisance 2011 Appellation Montagne Sain-Émilion Controlée (AOC) - Château Haut Plaisance, Francie

Lahev jsem kupoval v říjnu 2014 za 189,- Kč (Lidl). Toto víno jsem koupil ve výprodeji a nebylo v říjnové nabídce. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Montagne Sain-Émilion. Staniolová záklopka a plastová zátka nomacorc délky 38 mm je ve srovnání z levnějšími víny uvedenými výše zklamáním. Barva je višňově červená, má střední intenzitu a velmi dobrou viskozitu. Vůně je kouzelná. V nástupu jsou vanilkové tóny, které přechází do drobného červeného ovoce (třešně, višně). Na pozadí můžete najít hořkou čokoládu, kořenité tóny a višně v griotce. Chuť je plná, dlouhá a extraktivní. V závěru vystoupí příjemná třísla a ovocité tóny připomínající zavařeninu z brusinek nebo červeného rybízu. Dotyk s dubem je střední a velmi se mi líbí. Lahev můžete otevřít již teď i když jeho archivační potenciál odhaduji až do roku 2018. Lidl k vínu doporučuje sýry s modrou plísní a zvěřinové pokrmy. Hodnocení: 8,5 bodů.

5. Vorbourg 2009 Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée (AOC) - SCVB À 68630 Haut Rhin, Francie

Lahev jsem kupoval v říjnu 2014 za 139,90 Kč (výprodej Lidl, běžná cena 199,- Kč). Jedná se o polosuché víno odrůdy Riesling z vinařské oblasti Alsace, které dostalo v katalogu Lidlu 91 bodů! Typický tvar lahve pro oblast Alsace, ale velkým zklamáním je použití plastové zátky nomacorc délky 44 mm. Barva je zlato-žlutá, má střední intenzitu, krásnou jiskru a vysokou viskozitu. Vůně je kouzelná. V nástupu vystoupí jemné petrojelové tóny, které velmi dobře doplňují tóny vyzrálých hroznů, propolisu a citrusových plodů (mango, limetky). Chuť je svěží, ušlechtilá a má krásný extrakt, ve kterém vystoupí jemná medová chuť. Lidl k tomuto Grand Cru doporučuje podávat k uzeným rybám, jako je např. makrela nebo hejk. Tento Riesling stojí za to vyzkoušet i v původní ceně a jsem velmi navnaděný vyzkoušet od stejného výrobce sladký Pinot gris. Hodnocení: 9 bodů.