O Víně

Skladba vypitých vín v září 2014 vypadala následovně:

1. Monte Plogar 2009 Denominación Cariñena de Origen (DO) (Crianza) - R.E. 50/40480/Z ES Aguarón, Španělsko

Lahev jsem kupoval v srpnu 2014 za 49,90 Kč (akce Lidl). Hrozny odrůdy Garnacha x Tempranillo x Mazuelo mají původ ve vinařské oblasti Aragón, podoblast Cariñena. Podle španělské legislativy by mělo víno u Crianzy zrát v sudu typu barrique minimálně po dobu 6 měsíců u této podoblasti. Adjustáž se tváří moderně a jednoduše. Korek plátek-drť-plátek délky 44 mm. Barva je granátově červená, má slabší intenzitu a také viskozitu. Vůně nabízí ovocito-kořenité tóny, ve kterých najdete především třešně. Chuť je středně dlouhá, má stále živou kyselinku, ale poněkud menší perzistenci. Dotyk s dubem je velmi malý a odhaduji ho buď na kratší dobu nebo na opětovném použití dubových sudů. Na druhou stranu musím uvést, že červené víno za 50 Kč odpovídá své třídě a také kvalitě. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2015, i když nic zásadního pravděpodobně nepřinese. Hodnocení: 6,5 bodů.

2. La Closerie de Malescasse 2008 Appellation Haut-Médoc Controlée (AOC) - Chateau Malescasse S.A.S., Francie

Lahev jsem kupoval v červenci 2014 za 129,- Kč (výprodej Lidl, původní cena v prosinci 2013 byla 299,- Kč). Hrozny mají původ ve vinařské podoblasti Haut-Médoc v Bordeaux. Lisovaný korek délky 44 mm s potiskem vinařství. Barva je granátově červená, má střední intenzitu a cihlové menisky. Vůně nabízí směs vařeného ovoce a marmelády. Na pozadí vystoupí jemná kořenitost. Chuť je noblesní, má nádhernou harmonii a středně dlouhý dozvuk. Dotyk s dubem je i po šesti letech stále poznat, ale líbí se mi. Víno je ideální otevřít již teď, archivační potenciál odhaduji až do roku 2016. Hodnocení: 8 bodů.

3. Müller-Thurgau 2013 zemské - Vinařství Plešingr s.r.o. Rohatec

Lahev jsme degustovali přímo ve vinařství v srpnu 2014. V aktuálním ceníku je za 80,- Kč. I když je víno zatříděno jako moravské zemské, hrozny v době sklizně dosáhly cukernatosti odpovídající kabinetnímu vínu. Vinařská obec Moravská Nová Ves, viniční trať Vinohrady. Korek plátek-drť-plátek délky 38 mm s potiskem vinařství. Barva je zlato-šedá, má slabší intenzitu, ale velmi dobrou viskozitu. Vůně je kouzelná. V nástupu můžete najít jemné muškátové tóny, které se přesunou do citrusového ovoce a vyzrálých hroznů. Chuť je středně dlouhá, má svěží kyselinku, která dokáže výborně sekundovat vyššímu zbytkovému cukru, takže mám pocit, že jde o suché víno. Je to příjemná, lehká a osvěžující milerka, která je ideální k běžnému popíjení. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 8,1 g/l, obsah kyselin 6,7 g/l a obsah alkoholu 11,0 % obj. Hodnocení: 7 bodů. 

4. Ryzlink vlašský 2013 kabinetní - Vinařství Plešingr s.r.o. Rohatec

Lahev jsme degustovali přímo ve vinařství v srpnu 2014. V aktuálním ceníku je za 100,- Kč. Vinařská obec Perná, viniční trať Purmice. Plný korek délky 44 mm s potiskem vinařství. Barva je zlato-žlutá, má střední intenzitu a zelenkavé odlesky. Vůně je jemná a nabízí slabé tóny vyzrálých hroznů, které přechází do minerality. Chuť je středně dlouhá, má vyšší kyselinku, která potřebuje ještě čas, aby lépe zapadly do výsledného celku. Vyšší obsah zbytkového cukru (7,7 g/l) pocitově nestačí, ale dalším nazráváním na lahvi dojde určitě k lepší harmonii. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2016. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru 7,7 g/l, obsah kyselin 7,0 g/l a obsah alkoholu 11,5 % obj. Hodnocení: 6,5 bodů.

5. Muškát moravský 2013 zemské - Vinné sklepy Maršovice v.o.s.

Lahev jsem kupoval v srpnu 2014 za 130,- Kč. Korek lisovaný délky 38 mm. Z etikety se nedozvíte přesný původ hroznů, je zde uvedena pouze vinařská oblast Morava, ale určitě se jedná o vlastní hrozny vinařství z obce Jezeřany - Maršovice. Barva je zlato-žlutá, má slabší intenzitu, ale velmi přesvědčivou viskozitu a jiskru. Vůně je od prvního okamžiku odrůdová a kouzelná. Najdete zde intenzivní muškátové tóny, které jsou zřetelné i v chuti. Na zemské víno velmi přesvědčivé a dá se předpokládat, že se jednalo o velmi dobrou vyzrálost hroznů (kabinetní), i když bylo víno zatříděno "jen" do kategorie zemského vína. Je to extraktivní moravský muškát. Nechybí pikantní kyselinka, která vás "nakopne" k dalšímu doušku, takže víno nepůsobí nudným dojmem. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2015, ale lahev doporučuji otevřít hned, abyste si vychutnali jeho svěžest a extraktivnost. Je to ideální bílé víno pro běžné popíjení. Hodnocení: 7,5 bodů.

6. Embuçado 2012 Denominação Alentejo de Origem Controlada (DOC) - Soc. Agric. da Herdade de Madeira, Portugalsko

Lahev jsem kupoval v červenci za 79,90 Kč (akce Lidl). Jedná se o kupáž odrůdy: Aragonez x Castelão x Moreto z vinařské oblasti Alentejo. Černá etiketa a plný korek délky 38 mm. Barva je rubínově červená, má střední intenzitu a fialové záblesky. Vůně je jemná a nabízí ovocité tóny, které nejvíce připomínají třešně. Chuť je středně dlouhá, ovocitá a svěží. Třísla jsou jemná a převládá ovocitost. Lidl k tomuto vínu doporučuje podávat k červenému masu a zvěřině. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2015. Hodnocení: 7 bodů.

7. Mezquiriz 2009 Denominación Navarra de Origen (DO) (Reserva) - Bodegas Braña Viejas S.L., Španělsko

Lahev jsem kupoval v srpnu 2014 za 79,90 Kč (akce Lidl). Hrozny odrůdy Tempranillo x Merlot x Cabernet Sauvignon mají původ ve vinařské oblasti Navarra. Staniolová záklopka a plastová zátka délky 38 mm. Barva je višňově červená, má střední intenzitu a viskozitu. Vůně je těžká a nabízí ovocito-kořenité tóny. Můžete najít peckové ovoce a vyzrálé třešně, které jsou také dominantní v chuti. V dozvuku je kořenitost a výraznější třísla. Dotyk s dubem je znát a i když už několik let dochází k nazrávání na lahvi, stále je zde potenciál k lepší harmonii. Hodnocení: 7 bodů.

8. Weiber Rosé brut Appellation Crémant d´Alsace Controlée (AOC) - Le Cellier de la Fecht, Francie

Lahev jsem kupoval v srpnu 2014 za 89,90 Kč (výprodej Lidl, běžná cena 169,- Kč). Mělo by se jednat o kupáž odrůdy Chardonnay a Pinot Noir z vinařské oblast Alsace. Velmi zdařilá adjustáž, černo-zlatá etiketa, čiré sklo a zlatá staniolová záklopka s prolisem Crémant. Barva je malinově červená a má cihlové záblesky. Vůně je svěžía a ovocitá. Jsou zde výrazné, ale příjemné tóny malin a lesních jahod. V závěru vystoupí jemná mineralita. Drobné perlení je po celou dobu velmi intenzivní. Velmi se mi líbí, že v buketu i chuti nejsou žádné rušivé tóny kvasnic. Za 90,- Kč fantastický Crémant, který vřele doporučuji. Je to ideální sekt pro welcome drink nebo k předkrmům. Hodnocení: 8,5 bodů.

9. Veltlínské zelené 2010 pozdní sběr - Vinařství Mikrosvín Mikulov, a.s.

Lahev z řady Donawitz jsem kupoval v září 2014 za 124,- Kč (akce Kaufland). Jak je u této řady připravené pro Kaufland zvykem, dozvíte se pouze vinařskou podoblast (Mikulovská). Korek plátek-drť-plátek délky 44 mm. Barva je citrónově žlutá, intenzivní a má velmi slušnou viskozitu. Vůně je typická pro terroir Pálavy. Jsou zde zřetelné minerální tóny, které jsou doplněny medovými odstíny a citrusovými plody. Chuť je středně dlouhá, plná a extraktivní v dozvuku, kdy opět vystoupí mineralita a nádherná nazrálost. Víno je na svém vrcholu, takže doporučuji lahev otevřít ještě letos. Hodnocení: 8 bodů.