O Víně

V úvodu nejprve připomenu odkazy na všechny již zveřejněné články, které jsem věnoval tomuto obchodnímu řetězci: část I., část II., část III. a část IV. Pro výběr vín jsem zvolil jednoduché pravidlo = max. 100,- Kč, což je od 3 do 4 €. Samozřejmě nečekám žádné zázraky, ale na druhou stranu po zkušenostech z minula, kdy několik vín v této cenové kategorii nebyla špatná, takže jsem zpětně ještě několik z nich koupil pro běžné pití.

1. Les Dolias de Vespassien 2012 Appellation Grignan-Les Adhemar Protégée (AOP) - Jean Desvignes, Francie

Cena 69,90 Kč (0,75 L), alkohol 13,5 % obj. Podle údajů v encyklopedii od p.j. se jedná o nové jméno apelace (od roku 2010) ve vinařské oblasti Rhône. Původní apelace Coteaux du Tricastin. Plastová zátka délky 35 mm s univerzálním potiskem se dala čekat u této cenové kategorie. Barva je rubínově červená, má střední intenzitu a karmínové záblesky. Vůně nabízí směs ovocitých tónů, které najdete také v chuti. V závěru objevíte špetku kořenitých odstínů, které prodlužují závěr. Lidl doporučuje k tomuto vínu podávat grilované hovězí maso a uvádí doporučenou archivaci v letech 2014 až 2015, což odpovídá i mé zkušenosti. Je to víno běžné průmyslové produkce, které ničím zásadním nepřekvapí, ale také mne nijak zásadně nezklamalo. V ceně 69,90 Kč splnilo svojí misi a proto dávám hodnocení: 6,5 bodů.

2. Lys de Cournillot 2012 Appellation Gaillac Contrôlée (AOC) - Rose Sarl, Francie

Cena 69,90 Kč (0,75 L), alkohol 12,0 % obj. Podle údajů v encyklopedii od p.j. se jedná o apelaci ve vinařské oblasti Sud-Ouest (Jihozápad). Plastová zátka nomacorc má délku 38 mm s univerzálním potiskem. Barva je purpurově červená, má střední intenzitu a docela slušnou viskozitu. Vůně je velmi uzavřená a prakticky neutrální. Podobně je to i v chuti, kde je to hlavně o tříslovinách. Ve srovnání s první lahvi to je úplně o něčem jiném. Lidl uvádí archivační potenciál 1 až 2 roky a v tomto případě bych to bral jako nutnost. Víno je vhodné k pečenému králičímu masu na divoko. Hodnocení: 5,5 bodů.

3. Cos du Roy 2012 Appellation Bordeaux Contrôlée (AOC) - EMB 33427 A à F, Francie

Cena 89,90 Kč (0,75 L), alkohol 12,5 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, bez bližšího určení podoblasti a regionu, což už samo o sobě degraduje tuto lahev na megaprodukci určenou pro prodej v supermarketech. Nic se taktéž nedozvíte o použité odrůdě nebo odrůdách. Plastová zátka má délku 38 mm s univerzálním potiskem. Barva je granátově červená, má velmi dobrou intenzitu a viskozitu. Vůně je ovocitá a můžete v ní najít černé lesní ovoce (ostružiny, borůvky), které jsou zřetelné také v chuti. Třísla jsou docela výrazná, takže v závěru dojde k určitému sevření v ústech. Dominuje ovocitost před tříslovinami, jak ve vůni, tak především v chuti. Oproti druhému vzorku o málo lepší. I když katalog Lidlu uvádí, že víno je vhodné k okamžité konzumaci, vůbec bych se nebál víno archivovat až do roku 2015. Víno můžete podávat k pečeným tučným vepřovým masům. Hodnocení: 6 bodů.

4. Chateau Picadis 2011 Appellation Bordeaux Contrôlée (AOC) - Au Château, Francie

Cena 89,90 Kč (0,75 L), alkohol 13,5 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, bez bližšího určení podoblasti a regionu, podobně jako předchozí lahev. Opět je zde plastová zátka nomacorc délky 38 mm s univerzálním potiskem. Záklopka je ovšem staniolová. Z přední i zadní etikety se nic nedozvíme, jak je u této produkce zvykem. Barva je purpurově červená, má vyšší intenzitu a velmi čisté rubínové záblesky. Vůně je jemná a mnohem více ovocitější než předchozí vzorek. Jsou zde tóny třešní a višňového kompotu v kombinaci s kořenitými tóny a dotykem kávového zrna. Mnohem lepší struktura buketu než předchozí lahev. Také v chuti je to mnohem lepší a zajímavější. Ovocitost a kořenitost, třísla mají stále zřetelný projev, ale o rok starší ročník je rozhodně poznat. Je to víno, které můžete bez problému archivovat minimálně až do roku 2015. Bude se velmi dobře snoubit ke steaku z tuňáka, jak uvádí katalog Lidlu. Hodnocení: 6,5 bodů.

5. Baron de Pierre 2011 Appellation Bordeaux Contrôlée (AOC) - Château Chardavoine, Francie

Cena 99,90 Kč (0,75 L), alkohol 13,0 % obj. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, bez bližšího určení podoblasti a regionu,podobně jako poslední dvě lahve. Plastová zátka nomacorc má délku 38 mm s univerzálním potiskem. Barva je purpurově červená, má střední intenzitu a velmi slušnou viskozitu. Vůně je poměrně široká a můžete v ní najít džem z lesních plodů (ostružiny), který přechází do kořenitých tónů a hořké čokolády. Ze všech lahví , které jsem z této akce vyzkoušel asi nejzajímavější buket s dobrou strukturou. Ve středně dlouhé chuti příjemná kořenitost, ale nejedná se o nepříjemné sevření při polknutí. Archivační potenciál odhaduji až do roku 2015. K tomuto vínu můžete podávat například sušenou šunku. Hodnocení: 7 bodů.

Z uvedených lahví té nejnižší cenové hladiny vyšel nejlépe první a pátý vzorek. Příští měsíc se detailně podívám na další francouzská vína, které Lidl nabídl v říjnové akci, která byla rozsahem mnohem větší než tato.