O Víně

Vůbec poprvé se dostáváme k láhvi s mladým vínem pod obchodním názvem Moravavíno Nouveau 2004 známkové jakostní ze Znojemského Znovína. Víno je vyrobeno z odrůdy: Muškát moravský. Hrozny pochází z vybraných poloh Znojemské vinařské oblasti.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo), je opatřena lisovaným korkem délky 40 mm. Při pohledu na etiketu je patrné, že Znovín ještě nepřešel na novou legislativu, protože na ní uvádí původní vinařskou oblast.

Barva je světle zelená. Vůně je svěží s typickým muškátovým buketem, který nádherně doplňují ovocné tóny. V chuti vás doslova pohltí pikantní kyselinka a svěžest mladého vína. Doslova jde o mladou drsnost a nevyváženost, která je typická pro čerstvě zkvašený vinný mošt. Přesně to, co většina z nás obdivuje na mladých vínech. Nečekejte žádný dlouhotrvající dozvuk a harmonii.

Pokud si lámete hlavu, k čemu toto mladé bílé víno servírovat můžete zůstat naprosto klidní. Nejlépe k ničemu, vychutnejte si svěžest mladého vína při neformálním posezení s přáteli a nechte se okouzlit tímto jedinečným zážitkem. Podáváním jemných sýrů samozřejmě nic nezkazíte. Vínu nechybí dostatečný obsah alkoholu a příjemná svěžest.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Moravavíno Nouveau
Odrůda: Muškát moravský
Ročník: 2004
Jakost: známkové jakostní
Kategorizace: mladé víno
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Znojemská
Vinařská obec: Kyjovice
Viniční trať: Špičák
Výrobce: Znovín Znojmo a.s.
Alkohol: 12,0 % obj.
Číslo šarže: 081
Teplota podávání: 12 ºC
Doporučená archivace: do poloviny roku 2005
Způsob odlepení etikety: láhev ponořit do horké vody
Cena: 60,- Kč (zásilková služba přímo od výrobce v roce 2004)